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2023-10-12
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太子鵝油撈麵是炯記燒味的招牌,餐牌上有很多不同的配撘,選擇了雙拼燒味(燻蹄叉燒) 配太子鵝油撈麵,撈麵份量都頗大,每條粗麵都沾滿鵝油及秘製醬油,食到鵝油香,但不油膩,麵條順滑,不會變得一餅餅,燒味分開盛上,叉燒大件厚切,肥瘦均勻,肉質淋而爽,帶點蜜汁香,好味。另外點了餐廳另一招牌,牛魔王,可配飯/瀨粉/米粉,牛魔王有牛肚及牛腩,賣相雖然不及餐牌般吸引,但食落夠淋夠入味,個汁很好送飯/麵。簡簡單單一碟醬皇冬菇扒生菜都不錯阿華田五穀麥芽特飲唔太甜,好飲。
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