Burgerman (埃華街)

營業中

休息中

Item: Burgerman (埃華街)
Rating: 4
Author: leotse

844 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12299

大角咀

$51-100

美國菜漢堡包快餐店

749

leotse

等級4

271

某日跟朋友去大角咀吃飯，看到這間鋪頭有鵝肝漢堡那麼把炮，當然要試個究竟，然後就約人在這裡跟膽固醇作快樂抗爭了，希望透過靜坐和音樂可以感化膽固醇不要損我健康。餐牌上的漢堡有十數款，但有些是有時段限制，漢堡是個套餐可以配薯條或沙律，當然也配有餐飲。小食就偏向炸物多，比較意外是還有三款意粉。套餐的是普通汽水，但可以加錢換另一款飲品，當然是換囉，很早就飲過這牌子的茶，味道很好茶味夠，在超市買也要十多元，所以升級是有著數的。鵝肝漢堡名字當然是夠富貴，價錢自然也相當富貴。至於值不值得嘛，看看那一大塊鵝肝就知道值了，試試去法國餐廳吃飯，單單是鵝肝已經要數十元了。鵝肝下的漢堡亦很吸引，體積很巨型豐厚，從切面看可見漢堡沒有像連鎖店般壓得死實，其實叫作免治肉餅會比較貼近實物。看到切面充滿光澤就知道肉汁豐富了，一咬就更是肉汁四射了，肉的味道夠鮮而且軟熟，如果在裡面混入洋蔥就更吸引了。薯條有手指那麼粗，雖然不算太香脆但內裡充滿薯肉，吃起來味道不錯。炸洋蔥圈的份量還不少，外表好看又金黃，不過吃起來倒是個空殼公司，外殼很堅實裡面的洋蔥卻很少，就像梁振英一樣把洋蔥圈僭建起來，怎說也不是一件好事，比較可取是其醬汁不錯

某日跟朋友去大角咀吃飯，看到這間鋪頭有鵝肝漢堡那麼把炮，當然要試個究竟，然後就約人在這裡跟膽固醇作快樂抗爭了，希望透過靜坐和音樂可以感化膽固醇不要損我健康。

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餐牌上的漢堡有十數款，但有些是有時段限制，漢堡是個套餐可以配薯條或沙律，當然也配有餐飲。小食就偏向炸物多，比較意外是還有三款意粉。

套餐的是普通汽水，但可以加錢換另一款飲品，當然是換囉，很早就飲過這牌子的茶，味道很好茶味夠，在超市買也要十多元，所以升級是有著數的。

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鵝肝漢堡名字當然是夠富貴，價錢自然也相當富貴。至於值不值得嘛，看看那一大塊鵝肝就知道值了，試試去法國餐廳吃飯，單單是鵝肝已經要數十元了。鵝肝下的漢堡亦很吸引，體積很巨型豐厚，從切面看可見漢堡沒有像連鎖店般壓得死實，其實叫作免治肉餅會比較貼近實物。看到切面充滿光澤就知道肉汁豐富了，一咬就更是肉汁四射了，肉的味道夠鮮而且軟熟，如果在裡面混入洋蔥就更吸引了。薯條有手指那麼粗，雖然不算太香脆但內裡充滿薯肉，吃起來味道不錯。

炸洋蔥圈的份量還不少，外表好看又金黃，不過吃起來倒是個空殼公司，外殼很堅實裡面的洋蔥卻很少，就像梁振英一樣把洋蔥圈僭建起來，怎說也不是一件好事，比較可取是其醬汁不錯。

脆炸黃金芝士條就沒有洋蔥圈那麼金黃，為了要見證一下裡面的芝士有多拉絲用膠刀切開，發現真的很藕斷絲連不易切開，的確是高質素的芝士呢，外層內軟夾雜淡淡乳香很不錯。

卡邦尼大蝦意粉有點喜出望外，沒想到漢堡店的意粉確實出色。意粉雖不是al dente，但仍是屬於剛剛熟有咬口的範圍，醬汁亦相當濃稠，能夠好好的掛在意粉上，味道亦很豐富，大蝦也爽口新鮮，雖然不太大盤但質素取勝。

雞翼有三款可選，最後選了香草雞翼來吃。從外表看雞翼炸得很乾身，雖然是很香脆但是肉汁也流失了不少，雞翼身材只是中等，沒有啖啖肉的感覺，如果是茶餐廳價錢還可以接受，但可惜不是呢。幸好香草的味道突出，未至於一無可取。

看到有脆炸蕃薯條的選項，作為蕃薯的蕃薯心動了，馬上行動要了它。但很可惜蕃薯條頗為幼身，而且調味粉下得太過火又鹹又辣，加上醬汁又是辣的，變成完全掩蓋蕃薯的甜香味，一大失策。

因為不是很夠飽，就再點一個漢堡吃吃，吃過鵝肝漢堡這麼heavy的，也應該換一換口味平衡一下，最後就選了燒菠蘿牛肉漢堡，為了健康一點就配沙律不配薯條了。這個漢堡就沒有鵝肝漢堡麼大吸引力了，菠蘿的味道稍淡，看色澤也不金黃，雖然比起浸糖水浸甜的罐頭菠蘿好，但這個又何嘗不是業務用菠蘿呢？不過燒菠蘿的微甜中帶酸很好的減低了油膩感。新鮮的沙律菜配上酸甜的沙律汁也確實讓人能再戰十回。