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必食慢煮🕒油封鴨腿🍗
2022-09-08 44 瀏覽
法國飯店以白色作主調，窗邊飽覽黃金海岸😍座位寬敞超好坐，仲有得坐outdoor位🤩現場唔少情侶同一家大細，成間餐廳俾人一種輕鬆寫意嘅氛圍😎>>古法燒西班牙豬腩仔配蜜糖香桃汁 $248豬腩仔呢個部位嘅脂肪含量是全豬最高🔝肥瘦相間，脂厚油香🤤古法燒烤可鎖住更多肉汁，難怪入口豬皮酥脆，肉質脂豐肉嫩😋蜜糖香桃汁唔會過甜，將豬腩仔鮮味再度昇華🆙>>傳統法式油封燒鴨腿配酸梅汁 $258呢道菜好花功夫😱先用豬油慢火浸鴨腿，再等2️⃣4️⃣小時待降溫後，放入雪櫃一日🤯上菜前再以高溫燒焗🔥慢功的確出細貨，鴨腿外面香脆，入面異常柔軟🤯做到油而不膩👏🏻👍🏻
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 法國飯店以白色作主調，窗邊飽覽黃金海岸😍座位寬敞超好坐，仲有得坐outdoor位🤩現場唔少情侶同一家大細，成間餐廳俾人一種輕鬆寫意嘅氛圍😎
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 >>古法燒西班牙豬腩仔配蜜糖香桃汁 $248
豬腩仔呢個部位嘅脂肪含量是全豬最高🔝肥瘦相間，脂厚油香🤤古法燒烤可鎖住更多肉汁，難怪入口豬皮酥脆，肉質脂豐肉嫩😋蜜糖香桃汁唔會過甜，將豬腩仔鮮味再度昇華🆙
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 >>傳統法式油封燒鴨腿配酸梅汁 $258
呢道菜好花功夫😱先用豬油慢火浸鴨腿，再等2️⃣4️⃣小時待降溫後，放入雪櫃一日🤯上菜前再以高溫燒焗🔥慢功的確出細貨，鴨腿外面香脆，入面異常柔軟🤯做到油而不膩👏🏻👍🏻
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