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2022-09-20
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今日黎到呢間位於銅鑼灣主打食蠔既餐廳同朋友小聚餐廳環境四正, 樓底非常高, 好有空間感, 座位寬闊坐得好舒服~~食物方面都有好多選擇, 除左生蠔之外, 又有串燒, 小食, 刺身, 麵等等~~專程黎到就梗係食生蠔啦~~餐廳主打日本生蠔, 每日都有幾款推介...今日就有6款, 而我就每款都叫黎試試先除左生蠔之外仲有fusion蠔, 都幾特別, 又係要點黎食下先得~~餐牌可以睇到每日有邊款新鮮空運生蠔~~亦都可以行去生蠔專區睇現貸添, 全部新鮮生蠔放晒出黎, 超吸引丫!!6款生蠔分別黎自日本唔同既縣, 分別係......兵庫室津 $68呢款生蠔size雖小, 但較爽口&鮮甜, 個人黎講都幾鍾意北海道Maruemon $68肉質肥美, 金屬味和海水味唔算重, 有濃濃蠔香廣島牡蠣小町 $78海水味頗濃, 口感有爽~~兵庫相生 $68比較爽口, 味道鮮甜~~北海道昆布森 $118超大有成隻手掌咁大既生蠔~~蠔汁豐盈, 一咬落去就會爆汁!!口感creamy, 肥美嫩滑而不膩~~北海道仙鳳趾 $88口感同味道都好清爽, 帶有奶油味~外層帶爽, 口感比較輕盈, 有清新海水餘韻同礦物既甜味煙三交魚mous
餐廳環境四正, 樓底非常高, 好有空間感, 座位寬闊坐得好舒服~~
食物方面都有好多選擇, 除左生蠔之外, 又有串燒, 小食, 刺身, 麵等等~~
專程黎到就梗係食生蠔啦~~
餐廳主打日本生蠔, 每日都有幾款推介...
今日就有6款, 而我就每款都叫黎試試先
除左生蠔之外仲有fusion蠔, 都幾特別, 又係要點黎食下先得~~
餐牌可以睇到每日有邊款新鮮空運生蠔~~
亦都可以行去生蠔專區睇現貸添, 全部新鮮生蠔放晒出黎, 超吸引丫!!
6款生蠔分別黎自日本唔同既縣, 分別係......
兵庫室津 $68
呢款生蠔size雖小, 但較爽口&鮮甜, 個人黎講都幾鍾意
北海道Maruemon $68
肉質肥美, 金屬味和海水味唔算重, 有濃濃蠔香
廣島牡蠣小町 $78
海水味頗濃, 口感有爽~~
兵庫相生 $68
比較爽口, 味道鮮甜~~
北海道昆布森 $118
超大有成隻手掌咁大既生蠔~~
蠔汁豐盈, 一咬落去就會爆汁!!
口感creamy, 肥美嫩滑而不膩~~
北海道仙鳳趾 $88
口感同味道都好清爽, 帶有奶油味~
外層帶爽, 口感比較輕盈, 有清新海水餘韻同礦物既甜味
煙三交魚mousse $78
呢隻fusion生蠔配煙三交魚mousse&三文魚籽~~
味道非常清新又夾
海膽牛肉清湯啫喱$98
牛肉清湯啫喱味道濃厚, 但又唔會搶到生蠔既鮮味~
海膽鮮甜甘香, 整體配塔一流!!!
燒牛柳沙律 $158
牛柳厚度適中, 低脂肪既肉質細嫩又軟腍
新鮮既沙律菜卜卜脆, 配上柚子醬汁非常開胃!!
醃帆立貝薄切 $128
醃過既薄切帆立貝鮮味更突出, 肉質柔軟有彈性~
鍾意食帆立貝既朋友應該會幾鍾意!!
博多甜王草莓梳打 $48
日本既草莓味道鮮甜, 即使係果汁味道都唔會假~
加上梳打味簡直超爽!!!
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