Shine (已結業)

這間位於尖沙咀的Shine，主要以西餐為主，晚市都是單點，有多款前菜、沙律、意粉或飯、扒及甜品等，價錢定位中等。龍蝦湯龍蝦的燒焦香味突出，入口鮮甜濃郁，配上香脆多士。香橙刁草伴煙三文魚三文魚有刁草醃製，香味滲入魚肉內，配上酸甜橙肉及健康的紅菜頭，味道有對比。特級安格斯漢堡配脆炸薯條Burger煎至五成熟，大量肉汁流出，還有大啡菇都好juicy，不過麵包就浸腍了個麵包。炸薯條連薯皮一起炸，香脆可口。北海道帶子明太子意粉配三文魚籽意粉是推介必食，明太子鮮味及三文魚籽鮮甜，混合在creamy的意粉內，每啖都充滿鮮味。