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2024-01-12
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同事介紹呢間係天星大廈的餐廳，餐廳出名火鍋湯底，每款湯底都真材實料，創新得嚟又惹味，難怪人食人愛，點完再點。叫呢個城寨龍鳳雞煲翅足料真心靚，落料唔手軟，有大大一盤翅，份量夠4-5人食，湯底用雞肉和花膠熬，又滑又香味道濃，用嚟打邊爐食物都特別好食。掛架牛頸脊🥩大大盤牛頸脊見到都流口水。牛頸脊脂肪多，入口即溶，食落口甘香鬆化，成口都係牛香味。城寨封門柳🥩鮮紅色封門柳一望就知好新鮮，大大一塊片入口超正。牛肉味超重，又香又甜，肉嫩齒頰留香。珊瑚蚌爽脆珊瑚蚌又甜又新鮮，大大片份量足，唔係好多地方有得食珊瑚蚌，用雞煲翅湯底煮個，口感更加爽味道更加正！農場鮮雞子有機會試到啲新鮮嘅農場鮮雞子🐓。我對上次食咗嘅邊爐鮮雞子記憶猶新，佢哋嘅味道真係夠正👍。隻雞好似啱啱由農場直送咁嘅新鮮，食落去好滑嫩，而且啲肉質細緻，完全唔似啲平時喺超市買嘅雞肉咁。😋佢哋啲雞子食落口感係好豐富，帶有自然嘅甜味🍯。你可以感受到啲雞肉好有彈性，咬落去就知道啲雞肉好扎實，唔會話太肥膩，啱啱好😊。啲湯底都好夾，令到啲鮜味更加突出，係一個好嘅配搭。仲要提一提，啲雞子完全無任何雜味，煮完之後啲肉香味四溢，真係令人食指大動🤤。我相信下次打
叫呢個城寨龍鳳雞煲翅足料真心靚，落料唔手軟，有大大一盤翅，份量夠4-5人食，湯底用雞肉和花膠熬，又滑又香味道濃，用嚟打邊爐食物都特別好食。
掛架牛頸脊🥩大大盤牛頸脊見到都流口水。牛頸脊脂肪多，入口即溶，食落口甘香鬆化，成口都係牛香味。
城寨封門柳🥩鮮紅色封門柳一望就知好新鮮，大大一塊片入口超正。牛肉味超重，又香又甜，肉嫩齒頰留香。
珊瑚蚌爽脆珊瑚蚌又甜又新鮮，大大片份量足，唔係好多地方有得食珊瑚蚌，用雞煲翅湯底煮個，口感更加爽味道更加正！
農場鮮雞子有機會試到啲新鮮嘅農場鮮雞子🐓。我對上次食咗嘅邊爐鮮雞子記憶猶新，佢哋嘅味道真係夠正👍。隻雞好似啱啱由農場直送咁嘅新鮮，食落去好滑嫩，而且啲肉質細緻，完全唔似啲平時喺超市買嘅雞肉咁。😋
佢哋啲雞子食落口感係好豐富，帶有自然嘅甜味🍯。你可以感受到啲雞肉好有彈性，咬落去就知道啲雞肉好扎實，唔會話太肥膩，啱啱好😊。啲湯底都好夾，令到啲鮜味更加突出，係一個好嘅配搭。仲要提一提，啲雞子完全無任何雜味，煮完之後啲肉香味四溢，真係令人食指大動🤤。
我相信下次打邊爐，我一定會再揀呢啲農場鮮雞子，希望佢哋嘅味道可以繼續保持喺咁高水準🔝。如果有機會嘅話，我真係好推薦大家都試吓，一定唔會令你失望嘅！🥰
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