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2023-11-04
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洪記粥店進駐九龍灣淘大商場差不多有半年，無論是午飯、下午茶或晚飯時間，都會出現人龍，可惜每次都匆匆而過。今日有空檔可以試試炸兩和粥。粥品的選擇不算多，特色腸粉只有4種。今次落單先試普通炸兩，而非蔥花蝦米炸兩。炸兩的腸粉皮很幼滑，內裡的油炸鬼仍有少少脆，非常美味。因為大部分粥店的炸兩都是軟軟的，感覺甚是無趣。選了一碗菜乾豬骨粥，菜乾切碎，豬骨是小排骨。同時放入蚝豉碎，整碗粥都香起來。上菜的時間和服務態度水平都是中上👍🏻
粥品的選擇不算多，特色腸粉只有4種。今次落單先試普通炸兩，而非蔥花蝦米炸兩。炸兩的腸粉皮很幼滑，內裡的油炸鬼仍有少少脆，非常美味。因為大部分粥店的炸兩都是軟軟的，感覺甚是無趣。選了一碗菜乾豬骨粥，菜乾切碎，豬骨是小排骨。同時放入蚝豉碎，整碗粥都香起來。上菜的時間和服務態度水平都是中上👍🏻
炸兩
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