巴辣仔烤魚

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港島區終於有好好食嘅烤魚喇，今晚約咗同我一樣咁鍾意食辣嘅朋友仔去香港大學站附近嘅「巴辣仔烤魚」食飯，舖面光猛，裝修新派有特色👍🏻爆檸酸菜味沙巴龍躉烤魚（中辣）一上枱都冇諗過有咁大條，目測大約都有斤半，可以足夠四個人食，魚肉肉質緊致嫩滑，冇細骨，食落去啖啖肉，龍躉經炸過後再放入酸菜湯慢火煲滾，皮脆肉嫩，湯底非常鮮味，加入大量酸菜、檸檬、青檸，又酸又辣非常惹味👍🏻食到一半就加入黃金組合（萵筍、薯仔、蓮藕、金菇）同薯粉慢慢滾，薯粉煙煙韌韌，口感Q彈，配上酸菜辣湯一流😍鐵板燒茄子原條茄子加上大量蒜蓉辣椒燒烤，茄子軟綿綿，一絲絲拉出黎，juicy又香口燒魷魚新鮮彈牙嘅魷魚上灑上辣椒粉同香葱，火候控制得剛剛好，唔會燒到乾爭爭，好食👍🏻燒雞軟骨雞軟骨脆卜卜有咬口，帶點辣，好適合送啤酒燒手工麵筋第一次食燒麵筋，內裡軟稔外面帶點煙靭，口感豐富惹味香口燒牛肉小串有十小串，一啖一串，牛肉燒得剛剛好，唔會老燒雞珍小串一樣有十小串，雞珍爽口彈牙，巴辣仔嘅串燒真係冇得頂，推介🉐蒜香金菇粉絲用錫紙包住金菇同粉絲，加上辣椒同大量蒜蓉，一打開香氣四溢，粉絲吸滿鮮甜嘅湯汁，食到停唔到口😆自製冰粉巴辣仔仲提供自製冰粉同唔同