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2024-04-16
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女人街多野食又多款式，心血來潮想食碗越南河粉，終於比我見到間《越式小廚》，嗱嗱聲嗌返個生牛肉河，餐廳環境乾淨，而且座位都寬敞🥢招牌手切生牛肉湯河生牛肉片鮮嫩食落有肉汁，肉質細嫩，師傅刀功手切均勻，唔會太厚到食落好韌個隻，湯底清澈，散發出淡淡的牛肉香氣，湯河粉的麵條筋道彈牙，入口滑爽，配埋肥仔芽菜口感一流🥢越式豬頸肉豬頸肉厚薄切得啱啱，充滿了豬肉嘅鮮美味道。而越式烹調方式帶出了豬肉嘅原汁原味，豬頸肉的口感也十分特別，嚼勁十足，帶有一絲嫩滑的感覺，而且燒完食落一啲都唔柴🥢海防手打鮮墨魚餅墨魚餅新鮮鮮，外層煎得金黃酥脆，而且墨魚餅體經過師傅手打，質感緊密，咬落墨魚粒口感有層次，墨魚餅可配上越南特有的醬汁➡️越南辣椒醬，而且辣度仲好夠☕️滴滴咖啡滴滴咖啡的口感則是濃郁豐富，入口滑順，餘味悠長，帶有一絲特有的甘甜和苦澀味道，奶嘅份量都啱啱奶，甜味適中
🥢招牌手切生牛肉湯河
生牛肉片鮮嫩食落有肉汁，肉質細嫩，師傅刀功手切均勻，唔會太厚到食落好韌個隻，湯底清澈，散發出淡淡的牛肉香氣，湯河粉的麵條筋道彈牙，入口滑爽，配埋肥仔芽菜口感一流
🥢越式豬頸肉
豬頸肉厚薄切得啱啱，充滿了豬肉嘅鮮美味道。而越式烹調方式帶出了豬肉嘅原汁原味，豬頸肉的口感也十分特別，嚼勁十足，帶有一絲嫩滑的感覺，而且燒完食落一啲都唔柴
🥢海防手打鮮墨魚餅
墨魚餅新鮮鮮，外層煎得金黃酥脆，而且墨魚餅體經過師傅手打，質感緊密，咬落墨魚粒口感有層次，墨魚餅可配上越南特有的醬汁➡️越南辣椒醬，而且辣度仲好夠
☕️滴滴咖啡
滴滴咖啡的口感則是濃郁豐富，入口滑順，餘味悠長，帶有一絲特有的甘甜和苦澀味道，奶嘅份量都啱啱奶，甜味適中
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