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2024年第一篇食評當然要食繼續食好西!今日就帶大家嚟到銅鑼灣地鐵站A出口路程約5分鐘,皇冠假日酒店裏全新炭烤扒房CARVER!一入餐廳就會見到自設近13呎高,特別由歐洲訂製到港的熟成櫃,全部精心挑選來自美國、澳洲及日本等地的熟成頂級牛扒。除咗乾式熟成牛扒外,仲有來自日本 🇯🇵澳洲🦘嘅「和牛」,仲有USDA PRIME…啱晒牛魔王嘅你~✨✨Appetizer ✨✨Mediterranean Octopus $178以祖傳蕃茄、西班牙皮奎洛紅辣椒、八爪魚配以阿根廷青醬,味道清新又開胃。Maryland crab cake $178將蟹肉2面煎香,上面放上芝麻菜;蟹肉份量十足,味道鮮甜,配以柚子塔塔醬酸酸甜甜,更加增添風味。—✨✨Main ✨✨🥩美國20日咖啡渣乾式熟成肉眼牛扒340g $568 (每日限量供應)🥩用意大利精品咖啡品牌Lavazza旗下及巴西產區的百分百阿拉比卡咖啡渣混合多款秘製材料,塗抹係rib eye上,再進行20天的乾式熟成。🥩肉質粉嫰,每食一啖都有獨特的炭香,再沾碟邊的咖啡渣/海鹽、油封蒜頭+車厘茄,令到肉味更突出,口感層次豐富。🥩USA Prime Striplo
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2024年第一篇食評當然要食繼續食好西!

今日就帶大家嚟到銅鑼灣地鐵站A出口路程約5分鐘,皇冠假日酒店裏全新炭烤扒房CARVER!
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一入餐廳就會見到自設近13呎高,特別由歐洲訂製到港的熟成櫃,全部精心挑選來自美國、澳洲及日本等地的熟成頂級牛扒。

除咗乾式熟成牛扒外,仲有來自日本 🇯🇵澳洲🦘嘅「和牛」,仲有USDA PRIME…啱晒牛魔王嘅你~

✨✨Appetizer ✨✨
餐包
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Mediterranean Octopus
$178
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Mediterranean Octopus $178
以祖傳蕃茄、西班牙皮奎洛紅辣椒、八爪魚配以阿根廷青醬,味道清新又開胃。

Maryland crab cake
$178
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Maryland crab cake $178
將蟹肉2面煎香,上面放上芝麻菜;蟹肉份量十足,味道鮮甜,配以柚子塔塔醬酸酸甜甜,更加增添風味。


✨✨Main ✨✨
美國20日咖啡渣乾式熟成肉眼牛扒340g
$568
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🥩美國20日咖啡渣乾式熟成肉眼牛扒340g $568 (每日限量供應)
🥩用意大利精品咖啡品牌Lavazza旗下及巴西產區的百分百阿拉比卡咖啡渣混合多款秘製材料,塗抹係rib eye上,再進行20天的乾式熟成。
美國20日咖啡渣乾式熟成肉眼牛扒340g
$568
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🥩肉質粉嫰,每食一啖都有獨特的炭香,再沾碟邊的咖啡渣/海鹽、油封蒜頭+車厘茄,令到肉味更突出,口感層次豐富。

USA Prime Striploin 280g
$497
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🥩USA Prime Striploin 280g $497
USA Prime Striploin 280g
$497
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🥩炭烤西冷牛扒,中意油膩豐膄就要揀呢個,肉味濃郁飽滿,食到停唔到口

Fried onion ring /Roasted Mushroom
$60
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✨✨Side Dish✨✨
Roasted Mushroom $60
Fried onion ring $60

✨✨Dessert✨✨
Pear
$88
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🍐Pear $88
中意較淡味cheese cake ,可以一試呢款羊奶芝士,配上焦糖梨 + 雲呢拿雪糕,𝙽𝚒𝚌𝚎

Truffle
$88
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🍄Truffle $88
一個超打卡甜品,以竹炭造成的sphere,
Truffle
$88
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用匙羹敲打外殼,裏面就是充滿truffle味的雲呢拿雪糕,配上焦糖合桃,味道超夾! 大人小朋友都好中意,must eat item


Overall嚟講人均消費$800,以高級扒房來講價錢中等。除咗冷氣比較凍,環境、食物質素都不錯。反而就好想試下其他惹味主食好似「真空慢煮帶骨鹿兒島黑豚豬扒」,大家中意食扒,不妨一試。

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如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼
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🥩CARVER (銅鑼灣)
🥩銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$858 (晚餐)
推介美食
餐包
Mediterranean Octopus
$ 178
Maryland crab cake
$ 178
美國20日咖啡渣乾式熟成肉眼牛扒340g
$ 568
美國20日咖啡渣乾式熟成肉眼牛扒340g
$ 568
USA Prime Striploin 280g
$ 497
USA Prime Striploin 280g
$ 497
Fried onion ring /Roasted Mushroom
$ 60
Pear
$ 88
Truffle
$ 88
Truffle
$ 88
  • 歌劇院蛋糕
  • U.S.D.A. Rib Eye