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2023-01-02
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雖然是樓上餐廳，但7:30到達時，已經高朋滿座，只剩下三張枱！有幸朋友一早已訂枱。一定要點的是這杯飲品，名字是「慾望酸梅汁」！一來貪得意覺得名字很有趣，二來，為川辣的食物做準備！先來的是辣子雞，價錢不貴，$118，大大碟，用了腰果代替了花生，更覺好味！本來打算點些蔬菜當作清一清味蕾，但結果因為這道四季豆炒茄子與清炒時菜的價錢相同，便改變了主意！四季豆炒得爽脆，好像是全紅色的川菜中的一點綠洲！然後是主角出場：香鍋！遇記得幾年前第一次食香鍋（有些餐廳叫亁鍋），英文翻譯作dry hot pot，驚為天人，是多款香料的小炒，可隨自己喜好加點各種配料，朋友笑說像是車仔麵的小炒版本！我們樣樣都想食，選了豆皮、蓮藕片、四川臘腸、年糕、萵筍和滷水金錢肚共七種食材，結果就是一大盤極香辣惹味的美食！推介四川臘腸，味濃，與香料很夾。再看到介紹香鍋的資料，才知道原來發源地是重慶。食到尾聲，店員推了一車甜品出來，派給每台的食客，說是老闆娘請食的！很體貼窩心。這叫糍粑，像是炸了的年糕，加了糖粉，再點黑糖醬食，Q彈好味，要襯熱食。雖然有免費甜品，但朋友嚷著說要吃冰粉，說有種「過冷河」的作用，我也點了酒釀丸子陪食，大
一定要點的是這杯飲品，名字是「慾望酸梅汁」！一來貪得意覺得名字很有趣，二來，為川辣的食物做準備！
先來的是辣子雞，價錢不貴，$118，大大碟，用了腰果代替了花生，更覺好味！
本來打算點些蔬菜當作清一清味蕾，但結果因為這道四季豆炒茄子與清炒時菜的價錢相同，便改變了主意！四季豆炒得爽脆，好像是全紅色的川菜中的一點綠洲！
然後是主角出場：香鍋！
遇記得幾年前第一次食香鍋（有些餐廳叫亁鍋），英文翻譯作dry hot pot，驚為天人，是多款香料的小炒，可隨自己喜好加點各種配料，朋友笑說像是車仔麵的小炒版本！
我們樣樣都想食，選了豆皮、蓮藕片、四川臘腸、年糕、萵筍和滷水金錢肚共七種食材，結果就是一大盤極香辣惹味的美食！
推介四川臘腸，味濃，與香料很夾。
再看到介紹香鍋的資料，才知道原來發源地是重慶。
食到尾聲，店員推了一車甜品出來，派給每台的食客，說是老闆娘請食的！很體貼窩心。這叫糍粑，像是炸了的年糕，加了糖粉，再點黑糖醬食，Q彈好味，要襯熱食。
雖然有免費甜品，但朋友嚷著說要吃冰粉，說有種「過冷河」的作用，我也點了酒釀丸子陪食，大大碗，滿足的一餐。
還打包了食淨的，相信回家也可吃多兩餐！
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