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2018-03-29
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位於尖沙咀的北京老家,是一間很受遊客歡迎的中菜館。是日相約兩位名人吃位來吃晩餐,原本想靜靜地談天說地,但因為餐廳人氣太高,嘈到不行,要大聲說話才可以阿。北京填鴨$198(半隻) $358(一隻)糖醋魚塊$118由小至大必點的小菜之一,必定有糖醋魚。相比起咕嚕肉,我更愛糖醋魚,不用咬骨,整件吞下去,更加滿足阿。醬汁非常濃稠,甜甜酸酸,非常開胃,魚塊嫩滑腍,我差一碗白飯阿。炸銀絲卷$48饅頭是我兒時最愛,不論炸的,還是蒸的,我也很喜歡。長大後,則愛上口感較豐富的銀絲卷。炸後表層金黃香脆,中間的絲絲質感軟熟,沾一沾煉奶,一人兩條也可以阿。蟹粉小籠包$108小時侯常常有個疑問,為什麼小籠包是長這個樣子阿,我還以為是類似蒸包的包呢。一客六件的小籠包,接位放上蟹粉,更加高級。皮不算薄,不易破,接位算多,湯汁鮮甜,肉餡彈牙,質素平平哦。
是日相約兩位名人吃位來吃晩餐,原本想靜靜地談天說地,但因為餐廳人氣太高,嘈到不行,要大聲說話才可以阿。
北京填鴨$198(半隻) $358(一隻)
糖醋魚塊$118
由小至大必點的小菜之一,必定有糖醋魚。相比起咕嚕肉,我更愛糖醋魚,不用咬骨,整件吞下去,更加滿足阿。醬汁非常濃稠,甜甜酸酸,非常開胃,魚塊嫩滑腍,我差一碗白飯阿。
炸銀絲卷$48
饅頭是我兒時最愛,不論炸的,還是蒸的,我也很喜歡。長大後,則愛上口感較豐富的銀絲卷。炸後表層金黃香脆,中間的絲絲質感軟熟,沾一沾煉奶,一人兩條也可以阿。
蟹粉小籠包$108
小時侯常常有個疑問,為什麼小籠包是長這個樣子阿,我還以為是類似蒸包的包呢。
一客六件的小籠包,接位放上蟹粉,更加高級。皮不算薄,不易破,接位算多,湯汁鮮甜,肉餡彈牙,質素平平哦。
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