火鍋英雄 (已結業)

天氣開始慢慢轉冷，所以又到食火鍋的時候。今晚跟好友慶生，好友選擇了銅鑼灣區，因為火鍋店特別多。餐廳位於銅鑼灣廣場附近一食廈，地點方便。環境舒適，感覺置身外個一樣，空間感十足，卡位放上腰墊增加舒適度，激讚！火鍋湯底選擇非常多，而且款式亦比較特別。【洛神花茶】味道酸酸甜甜，開胃消滯，飲落冰涼舒服。【酸菜冷鍋魚】一上枱湯底的酸辣香氣直撲入鼻，店員貼心提醒先飲湯，再盛起魚肉慢慢享受，湯底酸酸辣辣非常醒胃、魚肉份量十足，厚薄適中，入口魚肉鮮嫩滑溜。【美國極品肥牛(小)】肥牛油脂分布均勻，入口軟綿嫩滑，牛味濃郁。 【蒙古羊肉片】肉質鮮嫩可口，完全沒有羊肉騷味，比豬肉片還好吃呢！【四川紹粉、鮮肉抄手、招牌四寶丸】四川紹粉：跟薯粉有點相似，入口煙靭有咬口，吸收了湯汁後更加滋味。鮮肉抄手：肉餡鮮甜美味，外皮滑溜溜。招牌四寶丸：每日人手新鮮打成，有牛肉丸，鮻魚丸，墨魚丸，鮮蝦丸，食落特別爽彈有咬口。【雜菜籃、酥炸響鈴】雜菜籃：最適合貪吃的我，有齊各款翠綠蔬菜，食落清甜爽脆。酥炸響鈴：輕輕在湯底淥數秒，入口保持香脆口感，豆味香濃。