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2022-08-08
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終於都食到「Honbo」喇！之前曾經睇過香港漢堡包排行榜，基本上很多店舖我都已經嘗試過，唯獨是這間Honbo 就未有機會去到。知道餐廳第一間的店舖位於灣仔，但現在餐廳已經開了不少分店，難得今日平日放假，正好可以去尖沙咀行街兼食嘢。Honbo 的尖沙咀分店就在海港城的港威中心，地理位置非常方便。餐廳仲要是對著海景，景觀實在是不得了。Honbo 的漢堡是非常有名，列入香港必食漢堡包排行榜之上。除了漢堡之外，餐廳還有一些side dish 選擇，不過重點是Honbo 還提供了啤酒，見到有不少食客其實是過來點一兩杯啤酒，望著海景休閑傾談一下。可見Honbo 絕不是一間純漢堡店這麼簡單。⊕ 1. Honbo 漢堡 2.0既然來得Honbo，唔食由自可，一食就當然要食個最豐富最多餡的Honbo 2.0 吧。Honbo 2.0入面有四塊2oz 牛肉扒、三塊芝士、酸瓜、洋蔥、生菜及自家製醬汁。 如果冇計錯的話，Honbo 2.0 和黃金堡的牛肉份量應該是一樣的，因為一個是兩塊4oz，一個是四塊2oz，但食落其實亦有少許分別，事關兩塊4oz的話，肉質就較為厚實有咬感；四塊2oz就較為軟身，容易咀嚼，視乎
Honbo 的尖沙咀分店就在海港城的港威中心，地理位置非常方便。餐廳仲要是對著海景，景觀實在是不得了。
Honbo 的漢堡是非常有名，列入香港必食漢堡包排行榜之上。除了漢堡之外，餐廳還有一些side dish 選擇，不過重點是Honbo 還提供了啤酒，見到有不少食客其實是過來點一兩杯啤酒，望著海景休閑傾談一下。可見Honbo 絕不是一間純漢堡店這麼簡單。
⊕ 1. Honbo 漢堡 2.0既然來得Honbo，唔食由自可，一食就當然要食個最豐富最多餡的Honbo 2.0 吧。Honbo 2.0入面有四塊2oz 牛肉扒、三塊芝士、酸瓜、洋蔥、生菜及自家製醬汁。 如果冇計錯的話，Honbo 2.0 和黃金堡的牛肉份量應該是一樣的，因為一個是兩塊4oz，一個是四塊2oz，但食落其實亦有少許分別，事關兩塊4oz的話，肉質就較為厚實有咬感；四塊2oz就較為軟身，容易咀嚼，視乎你喜歡哪一種的口感吧。Honbo 2.0就是傳統經典漢堡飽的加強版，而Honbo 的牛肉非常香口，而且入口的質感確實與其他的漢堡店亦是截然不同。
Honbo 漢堡 2.0
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Honbo 漢堡 2.0
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見到餐牌，二話不說當然要支持一下「黃金堡」吧。黃金堡究竟有幾 Gold Standard? 漢堡入面有兩塊4oz 牛肉扒、兩塊芝士、特製煙肉、酸瓜、洋蔥、生菜及自家製醬汁。本身有兩塊4oz的牛肉扒已經超級大份量，黃金堡特別之處就是額外還多了特製煙肉在內，所以食落其肉味會更多層次，而且會多出了一份香口感。
黃金堡
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黃金堡
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小食就嚐嚐Honbo 的水牛辣雞翼吧。我相信這個應該真的是歐美地區的味道，雞翼焗得稔滑，而其水牛城製法的辣味亦是相當濃郁，平常食到的都是甜味多過辣味，但在Honbo 內就是兩者味道相約，甜中帶辣，辣味過後又有回甜，果然不錯。
水牛辣雞翼
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聽閒Honbo 除了漢堡出色之外，餐廳的自家製蕃薯條亦是備受歡迎。餐廳真的用上原條蕃薯條去即炸，食一口粗蕃薯條的薯蓉就快爆出來，建議大家要嚐嚐Honbo 的自家製蕃薯條。
自家製蕃薯條
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自家製蕃薯條
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兩款飲品都是Honbo 自家調製的。都是看你的口味如何， Mike's 特調檸檬水就是酸酸甜甜，飲一口會寧捨醒神；而蘋果批冰茶則是清甜為主，兩杯都是非常適合食完漢堡、小食之後飲用的，可以令味蕾和喉嚨都清新一下。
Mike's 特調檸檬水
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蘋果批冰茶
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Burger
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