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2019-02-17
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三人吹水團，行行食食，去大帽山嘅起點，當然要先幫襯舊式港式茶寮。估唔到店裏食客非常多，下層座位都已經爆滿，只好上上層，上層都差唔多滿座，差啲要去間僻靜嘅大房，幸好有食客從上層欄桿位離開，先搵到個好位，望住山境，飲杯茶食個包。全自助形式，拎了位，當然自己就要去拎壺茶啦，跟住到樓下拎點心，食咩就自己拎啦。第一輪雞扎，一份鮮甜，豬肚、火腿的鮮味汁，把雞扎包圍，美味。應該用上豬油，宜家用內臟等做點心，愈來愈少捧場客；山竹牛肉，牛肉球口感不太嫩滑；蝦餃，外皮過厚，個皮就唔易穿，其實都係食懷舊感；叉燒腸粉，腸粉皮不太滑；叉燒包，食嘅只有醬汁及嘗到微微叉燒肉。第二輪叫了呢啲鮮竹卷，邪惡得嚟，整個腐皮滲入雞油；鵪鶉蛋燒賣，雖然肉味普通，但回憶細過經常叫嘅點心。燒賣，同樣肉味普通。雞屎藤，煙煙靭靭，糖份亦都唔高。終於見到少許藍天上層有兩句關於川龍嘅詩。茶寮上層，果間僻靜嘅大房裡，有食客擺放開籠雀之外，店家也有飼養一大籠蟋蟀。當日早上比較天陰，望住山境，飲杯茶食個包。其實志在感受環境，嘢食唔好抱太大期望。
估唔到店裏食客非常多，下層座位都已經爆滿，只好上上層，上層都差唔多滿座，差啲要去間僻靜嘅大房，幸好有食客從上層欄桿位離開，先搵到個好位，望住山境，飲杯茶食個包。
全自助形式，拎了位，當然自己就要去拎壺茶啦，跟住到樓下拎點心，食咩就自己拎啦。
第一輪
雞扎，一份鮮甜，豬肚、火腿的鮮味汁，把雞扎包圍，美味。應該用上豬油，宜家用內臟等做點心，愈來愈少捧場客；
山竹牛肉，牛肉球口感不太嫩滑；
蝦餃，外皮過厚，個皮就唔易穿，其實都係食懷舊感；
叉燒腸粉，腸粉皮不太滑；
叉燒包，食嘅只有醬汁及嘗到微微叉燒肉。
第二輪叫了呢啲
鮮竹卷，邪惡得嚟，整個腐皮滲入雞油；
鵪鶉蛋燒賣，雖然肉味普通，但回憶細過經常叫嘅點心。
燒賣，同樣肉味普通。
雞屎藤，煙煙靭靭，糖份亦都唔高。
終於見到少許藍天
上層有兩句關於川龍嘅詩。
茶寮上層，果間僻靜嘅大房裡，有食客擺放開籠雀之外，店家也有飼養一大籠蟋蟀。
當日早上比較天陰，望住山境，飲杯茶食個包。
其實志在感受環境，嘢食唔好抱太大期望。
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