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2013-02-03
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這次跟朋友們來到南丫島, 除了行山之外, 當然也要一同掃甜, 其中一站就是Shelly Cake Express. 其實這家店子在南丫島已經營業多年了, 每次來這邊行山, 總是要把這裡定作其中一站, 是令人忘記不了的情意結之餘, 當然, 這裡的豆腐芝士餅也實在是水準之作.是日來到這裡, 人客也不少, 在小店中要找位置供我們一行六人同坐是有點困難的, 還好在老闆娘幫忙下才能夠把兩張檯拍在一起. 看看黑板, 還是老規矩由淡味排到濃味, 當中有幾款甜點大家是還未在這裡吃過, 那正好讓大家在是次惠顧也有點新鮮感.蜜糖薑粒蛋糕 $39: 8分, 先來的是熱食的蜜糖薑粒蛋糕, 即焗的蛋糕, 熱度對辦, 質感鬆軟, 蜜糖味道是幾突出, 而薑粒反而是點綴的作用, 不過兩者結合在一起, 甜中帶點微辣, 效果是匹配的.招牌豆腐芝士餅 $40: 9分, 當然不能不點選這裡的招牌作品招牌豆腐芝士餅, 是日吃到的, 還是水準之作, 豆腐夠清香, 芝士味道不會太濃烈, 兩者的平衡做得不俗. 雖然餅底是比較薄, 但來這裡吃, 還是把集中力放在上面的芝士蛋糕吧, 而且質感也實在幾軟滑, $40一客, 其實是沒有甚麼挑
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