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2015-04-08
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這個長假期, 除了回教會獻詩之外, 也有時間一家人相聚, 就選了來東后齋飲茶兼吃午餐. 這裡位處登龍街永光中心, 實在是競爭相當激烈的地段. 是日來到, 店子全場爆滿, 在這環境下能夠得到好成績, 不容易呢. 一心來飲茶, 就以吃點心為主, 再加幾款心水吧.芝麻叉燒酥 $30: 8分, 先來的是炸物, 芝麻叉燒酥熱辣辣, 很香口, 雖然沒有真正的叉燒, 也很討好.3D甘筍鹹水角 $30: 8.5分, 接下來的3D甘筍鹹水角賣相更加精緻, 不用帶3D眼鏡看也能夠看得出那3D效果. 皮帶甘筍香, 炸得煙韌, 內裡的餡料當然是以菌菇為主, 食味也不俗.特色點心拼盤 $118: 8分, 也來一客特色點心拼盤, 一次過吃五款點心, 分別是黑松露野菌餃, 素蝦餃, 碧綠素翅餃, 蜜汁叉燒包以及潮式蒸粉果. 當中以黑松露野菌餃為這裡的名物, 帶香濃的黑松露香味, 而且加上不少野菌作餡料. 至於素蝦餃以及潮式蒸粉果跟原裝版本分別也不大呢. 另外, 蜜汁叉燒包的包身夠鬆軟, 小吉就最喜歡吃呀.香滑奶皇包 $26: 8分, 說到吃包, 只吃蜜汁叉燒包當然不夠, 就再來一客香滑奶皇包, 這個沒有用上蛋的版本
芝麻叉燒酥 $30: 8分, 先來的是炸物, 芝麻叉燒酥熱辣辣, 很香口, 雖然沒有真正的叉燒, 也很討好.
3D甘筍鹹水角 $30: 8.5分, 接下來的3D甘筍鹹水角賣相更加精緻, 不用帶3D眼鏡看也能夠看得出那3D效果. 皮帶甘筍香, 炸得煙韌, 內裡的餡料當然是以菌菇為主, 食味也不俗.
特色點心拼盤 $118: 8分, 也來一客特色點心拼盤, 一次過吃五款點心, 分別是黑松露野菌餃, 素蝦餃, 碧綠素翅餃, 蜜汁叉燒包以及潮式蒸粉果. 當中以黑松露野菌餃為這裡的名物, 帶香濃的黑松露香味, 而且加上不少野菌作餡料. 至於素蝦餃以及潮式蒸粉果跟原裝版本分別也不大呢. 另外, 蜜汁叉燒包的包身夠鬆軟, 小吉就最喜歡吃呀.
香滑奶皇包 $26: 8分, 說到吃包, 只吃蜜汁叉燒包當然不夠, 就再來一客香滑奶皇包, 這個沒有用上蛋的版本, 或許沒有了蛋香, 但入口依舊很甜美.
菠蘿紅豆焗餐包 $30: 8.5分, 除了蒸的包點, 也來一客焗的包點, 菠蘿紅豆焗餐包是也. 特別之處在於加入了紅豆, 味道甜美, 而菠蘿皮亦很香脆呢.
素翅灌湯餃 $34: 8分, 好一陣子沒有吃灌湯餃了, 是日就來個素翅版吧. 湯的味道幾清甜, 餃大大隻, 相當足料, 吃完也飽了不少.
杏汁菜膽炖榆耳湯 $58: 8.5分, 來到湯品方面, 自然要試試店方的招牌杏汁菜膽炖榆耳湯, 湯的味道帶相當突出的杏仁味道, 杏香充足, 質感滑溜. 湯料包括有榆耳以及我最喜歡的菜膽, 滿足.
香煎芙蓉鮮竹 $88: 8.5分, 主菜只要了一款, 就是香煎芙蓉鮮竹. 用上一大塊鮮腐竹, 煎得香口而不太油膩, 配上冬菇, 蘿蔔絲, 芽菜等等, 是健康的配搭.
白灼農場油菜 $34: 8分, 吃素菜, 怎能不吃菜, 就來一客白灼農場油菜, 但這客菜心只是小吉跟我分吃, 見小吉吃得很開心呢. 說真的, 這客菜心又真的幾新鮮.
招牌黑松露醬炒麵 $108: 8.5分, 單尾就選來招牌黑松露醬炒麵, 麵條炒得不算太油, 質感幾彈牙, 加入了黑松露醬同炒, 自然來得更加香口, 怪不得是這裡的招牌呢.
即製豆腐花 $48: 8分, 甜品方面, 就點選了一客即製豆腐花分吃, 原來份量十足, 用上木桶盛載, 我們四個人分吃, 是吃來吃去也吃不完呢. 或許豆香未算太濃, 但加上桂花糖吃之後, 一切來得很甜美呢.
來到東后齋, 一時間也會忘記吃的是素食, 水準實在跟非素食的店子不遑多讓, 當中的杏汁菜膽炖榆耳湯, 香煎芙蓉鮮竹, 菠蘿紅豆焗餐包以及3D甘筍鹹水角皆是很有水準的. 間中吃吃素菜, 也是健康的選擇呢.
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