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2018-11-23
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喺附近返工，每日放lunch都見呢間食星馬泰餐廳排哂隊，又見佢選擇幾多，決定同同事試下。喺放晏呢啲寶貴時間，行動快係必須，由落單到上齊菜10分鐘都唔駛，值得一讚！我叫咗個B餐，午市套餐跟沙侓＋餐湯＋甜品＋飲品，夠哂豐富抵食！首先講一講跟餐沙侓，細細碗，有生菜、車厘茄、鳳爪，酸酸甜甜咁，其實幾開胃，不過就唔係個個都食鳳爪，覺得如果搵泰國芒果整，應該會多啲人接受到。炒貴刁落足料，有大蝦、魷魚、魚片頭、彩色椒、大蔥。最欣賞佢火候十足，炒到每條麵條都沾上醬汁，又唔會覺得過油。精華所在莫過於夾住喺麵條中間嘅蛋，蛋嘅掛汁能力強，同麵嘅比例恰到好處，令到每啖口感同味覺上嘅享受變得更立體、更完整。餐湯同甜品會不定期轉換，沒什麼大期望，亦沒什麼驚喜。但值得一提的是餐飲，佢唔係求祈一杯凍檸茶、熱咖啡就算，呢杯泰式奶茶用心製作。泰式奶茶的特點在於苦、甜、香，三種味道的融合。苦澀來自紅茶茶葉，甜味來自糖同煉奶，香滑來自鮮奶。沖調時最好用碎冰，會比一般冰塊更能均勻地冷凍飲品，又可以將甜度沖淡少少。我可以話呢杯奶茶同我去泰國飲嘅正宗泰式奶茶有99%相似呀！同事叫咗無骨海南雞喇沙，A餐跟沙侓, 甜品, 飲品。海南雞
喺放晏呢啲寶貴時間，行動快係必須，由落單到上齊菜10分鐘都唔駛，值得一讚！我叫咗個B餐，午市套餐跟沙侓＋餐湯＋甜品＋飲品，夠哂豐富抵食！
首先講一講跟餐沙侓，細細碗，有生菜、車厘茄、鳳爪，酸酸甜甜咁，其實幾開胃，不過就唔係個個都食鳳爪，覺得如果搵泰國芒果整，應該會多啲人接受到。
檳城炒貴刁
$68
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炒貴刁落足料，有大蝦、魷魚、魚片頭、彩色椒、大蔥。最欣賞佢火候十足，炒到每條麵條都沾上醬汁，又唔會覺得過油。精華所在莫過於夾住喺麵條中間嘅蛋，蛋嘅掛汁能力強，同麵嘅比例恰到好處，令到每啖口感同味覺上嘅享受變得更立體、更完整。
泰式奶茶
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餐湯同甜品會不定期轉換，沒什麼大期望，亦沒什麼驚喜。但值得一提的是餐飲，佢唔係求祈一杯凍檸茶、熱咖啡就算，呢杯泰式奶茶用心製作。泰式奶茶的特點在於苦、甜、香，三種味道的融合。苦澀來自紅茶茶葉，甜味來自糖同煉奶，香滑來自鮮奶。沖調時最好用碎冰，會比一般冰塊更能均勻地冷凍飲品，又可以將甜度沖淡少少。我可以話呢杯奶茶同我去泰國飲嘅正宗泰式奶茶有99%相似呀！
無骨海南雞喇沙
$72
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同事叫咗無骨海南雞喇沙，A餐跟沙侓, 甜品, 飲品。
無骨海南雞
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海南雞烹調得剛剛好，不太油膩，而肉汁仍在。配埋專用甜醬同埋甜辣醬，非常美味！
叻沙
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第二主角喇沙大大碗，女仔食真係未必食得哂。辣辣地又帶點椰香，豆卜更好似海棉咁將成碗湯嘅精華吸收哂，超級惹味！
其實食完成個餐都已經好飽，只不過眼闊肚窄的我們想試埋呢度嘅甜點，又見加$28就可以升級要個香芒椰汁糯米飯，就決定出動第二個胃喇！
香芒椰汁燸米飯
$28
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外型長得不似傳統芒果糯米飯，反而令人聯想起日式壽司。除咗已經淋咗喺芒果面嘅椰汁，旁邊有額外椰汁俾你隨喜好落落去啲芒果糯米飯度。芒果香甜，糯米飯煙韌，每一口都有濃郁椰汁味滲透出黎，完美地結束一餐豐富嘅午餐。
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