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2019-02-02
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每次經過九龍城福佬村道的德昌魚旦粉都見人龍排隊等入內吃東西，今天在九龍城辦年貨途經此店，竟然看不見人龍，於是我們二人便決定停下來休息一下，順帶吃一碗美食。這裡的食品選擇很多，有中式的如粉麵，亦有西式的如三文治和扒飽等；冷熱飲品亦一應俱全。我們看過餐牌後，仍然選了這𥚃遠近馳名的魚旦河和墨魚丸米粉，並打算交換魚旦和墨魚丸，這樣便可吃到不同的種類，又不會要吃太多！魚旦河（$37）碗內有一粒粒的魚旦，亦有一片片的，兩者同樣爽滑彈牙，一點兒腥味也沒有。河粉切得幼幼的，也是滑滑的，配以一個看似清淡的湯，但吃起來味道適中，加埋惹味的蔥粒，非常好吃。喜歡濃味些的話，更可加點魚露，令味道更突出。墨魚丸米粉 （$37）墨魚丸同樣爽脆彈牙，墨魚肉也不硬，一條條的米粉浸在味道適中的湯內不會發漲。湯裏的蔥粒增添了清新的味道。
這裡的食品選擇很多，有中式的如粉麵，亦有西式的如三文治和扒飽等；冷熱飲品亦一應俱全。
我們看過餐牌後，仍然選了這𥚃遠近馳名的魚旦河和墨魚丸米粉，並打算交換魚旦和墨魚丸，這樣便可吃到不同的種類，又不會要吃太多！
魚旦河（$37）
碗內有一粒粒的魚旦，亦有一片片的，兩者同樣爽滑彈牙，一點兒腥味也沒有。河粉切得幼幼的，也是滑滑的，配以一個看似清淡的湯，但吃起來味道適中，加埋惹味的蔥粒，非常好吃。喜歡濃味些的話，更可加點魚露，令味道更突出。
墨魚丸米粉 （$37）
墨魚丸同樣爽脆彈牙，墨魚肉也不硬，一條條的米粉浸在味道適中的湯內不會發漲。湯裏的蔥粒增添了清新的味道。
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