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2022-10-21
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呢間餐廳嘅創辦人小林宏次，曾獲日本拉麵最高權威「魂之一杯」拉麵大賞中豚骨組嘅亞軍🥈以「最濃湯底」吸引唔少食客捧場🥢💗山葵蟹肉拌麵+叉燒($148) 麵底特選粗身拉麵，口感較煙韌有嚼勁，非常適合做拌麵🍜；重點當然係啖啖蟹肉、蟹油同蟹黃🦀，配以大蔥、紫菜碎，和風十足。附上青檸、山葵同蟹酢，沾上更有效突出蟹嘅鮮甜味🍋額外追加兩片叉燒，肉質鬆軟嫩滑，帶適量油香🐖💗極上海老吟拉麵 +日本唐心蛋 + 厚切牛舌 ($153)用上日本直送白蝦頭、蝦味噌、日本清酒熬煮濃稠湯底，蝦味極之香濃鮮味；配以用日本高級麵粉每日鮮製嘅拉麵，掛湯力十足🍜；每碗有三隻海花蝦，蝦肉爽彈鮮甜，配以少量京蔥、紫菜🦐；另追加流心度十足嘅溏心蛋🥚、慢煮厚切安格斯牛舌軟嫩鬆化，牛味濃郁🐮✨Follow 社交平台 即送炭燒雞肉串（每人兩串）
💗山葵蟹肉拌麵+叉燒($148)
麵底特選粗身拉麵，口感較煙韌有嚼勁，非常適合做拌麵🍜；重點當然係啖啖蟹肉、蟹油同蟹黃🦀，配以大蔥、紫菜碎，和風十足。附上青檸、山葵同蟹酢，沾上更有效突出蟹嘅鮮甜味🍋額外追加兩片叉燒，肉質鬆軟嫩滑，帶適量油香🐖
山葵蟹肉拌麵
$128
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💗極上海老吟拉麵 +日本唐心蛋 + 厚切牛舌 ($153)
用上日本直送白蝦頭、蝦味噌、日本清酒熬煮濃稠湯底，蝦味極之香濃鮮味；配以用日本高級麵粉每日鮮製嘅拉麵，掛湯力十足🍜；每碗有三隻海花蝦，蝦肉爽彈鮮甜，配以少量京蔥、紫菜🦐；另追加流心度十足嘅溏心蛋🥚、慢煮厚切安格斯牛舌軟嫩鬆化，牛味濃郁🐮
極上海老吟拉麵
$104
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炭燒雞肉串
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