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2021-09-02
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打邊爐最緊要食材新鮮，加上呢度上樓嘅私房環境，悠哉悠哉咁食番餐，推推推！蜆介鯪魚球：坐低要先揀湯底，但太肚餓，嗌多個即食嘅小菜。鯪魚球感覺清爽少油，不油膩，蘸上自家製蜆蚧醬，更覺惹味，當餐前小吃十分不俗。藥膳雞煲：最後精選咗藥膳+雞；點半隻二人份量剛好，雞肉嫩滑；而且中藥味濃湯底，值得一嘗芝士響鈴：食店自製芝士響鈴，響鈴裏面包裹著一塊芝士；於湯底輕輕一拖上碟，芝士味道濃郁，入口即溶，必食！鮮蝦雲吞：真材實料，每隻都大大粒，包著原隻鮮蝦，味道新鮮。脆肉鯇魚片：肉質爽脆彈牙，味道鮮甜，不要焯太耐，否則肉質變老，影響口感。仲有自選醬油九宮格，yummy yummy😋😋
蜆介鯪魚球：
坐低要先揀湯底，但太肚餓，嗌多個即食嘅小菜。鯪魚球感覺清爽少油，不油膩，蘸上自家製蜆蚧醬，更覺惹味，當餐前小吃十分不俗。
藥膳雞煲：
最後精選咗藥膳+雞；點半隻二人份量剛好，雞肉嫩滑；而且中藥味濃湯底，值得一嘗
芝士響鈴：
食店自製芝士響鈴，響鈴裏面包裹著一塊芝士；於湯底輕輕一拖上碟，芝士味道濃郁，入口即溶，必食！
鮮蝦雲吞：
真材實料，每隻都大大粒，包著原隻鮮蝦，味道新鮮。
脆肉鯇魚片：
肉質爽脆彈牙，味道鮮甜，不要焯太耐，否則肉質變老，影響口感。
仲有自選醬油九宮格，yummy yummy😋😋
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