美味餃子店 (已搬遷) 新店位置

早前在友人之新聞組,看見其在網上大讚此間餃子店,我這輩餃子當飯吃的傢伙,當然要去一試.與金鳳扒房只有咫尺之遙之距,地方細細,也算企理.餃子有三樣,雲耳椰菜餃,韭菜餃同白菜餃,其他的,只得平常的車仔麵供應.其賣點就是其餃子湯底,罕有用野葛菜生魚湯.這次用雲耳餃來放湯,白菜餃就要個煎.雲耳餃口感很爽.肉少餡鮮皮薄,實在出色,湯底略略有點涼茶味,沒有下味精,清熱滋潤.只是這個藥味濃烈的湯底,同餃子並不匹配,感覺怪怪.煎白菜餃,沒有太多油份殘留,皮薄自然煎得香脆.餡料一樣地鮮.下次來自然識做,湯底淨飲,餃子另上,感覺上應該好得多.