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2015-01-18
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每逢星期三入馬場輕鬆一下，可能是不少港人的生活寫照。不過小妹對觀馬落注並無認識，這晚首到馬場也志不在贏錢，而是前來Adrenaline吃頓自助餐，藉此增廣見聞，感受賽馬現場緊張刺激的氣氛。Adrenaline位於聯合看台2-3樓，感謝好友帶我這個路痴前來！安坐後先到自助餐區覓食，食物主要放在兩張長桌上，款式未至於應有盡有琳琅滿目，但亦包括麵包濃湯、沙律冷盤、小吃炸物、飯粉薄餅、生果甜品，當中絕大部份是西式食物，此時環顧店內看見不少外國人，難怪呢！首先選了一些冷肉和沙律，前者當中較喜歡煙燻牛肉，雖然切得薄透但肉味濃郁，微微煙燻芬芳陪添滋味。後者挑了較少接觸的燒烤地中海雜菜，小妹吃到黃、黑茄子及燈籠椒，此菜特別拌入了羅勒油。小妹未能嚐到燒烤帶來的香惹，同時亦覺太過清淡調味不足，非我杯茶。青瓜沙律則簡簡單單很清爽，個人建議添些千島醬同吃。熱盤方面最愛新鮮出爐的炸雞搥，金黃的外皮香脆可口，內裏保持嫩滑肉汁充裕。炸魚柳稍嫌未夠熱力，不過配上沙律醬，再唧些酸香檸檬汁，便可彌補不足之處。迷你蘑菇蛋批蠻不錯的，酥皮製得香脆可口，中間的雞蛋算是滑溜，加入蘑菇更添芳香。迷你牛肉漢堡的的骰骰，拿起來吃夠方便
每逢星期三入馬場輕鬆一下，可能是不少港人的生活寫照。不過小妹對觀馬落注並無認識，這晚首到馬場也志不在贏錢，而是前來Adrenaline吃頓自助餐，藉此增廣見聞，感受賽馬現場緊張刺激的氣氛。
Adrenaline位於聯合看台2-3樓，感謝好友帶我這個路痴前來！安坐後先到自助餐區覓食，食物主要放在兩張長桌上，款式未至於應有盡有琳琅滿目，但亦包括麵包濃湯、沙律冷盤、小吃炸物、飯粉薄餅、生果甜品，當中絕大部份是西式食物，此時環顧店內看見不少外國人，難怪呢！
首先選了一些冷肉和沙律，前者當中較喜歡煙燻牛肉，雖然切得薄透但肉味濃郁，微微煙燻芬芳陪添滋味。後者挑了較少接觸的燒烤地中海雜菜，小妹吃到黃、黑茄子及燈籠椒，此菜特別拌入了羅勒油。小妹未能嚐到燒烤帶來的香惹，同時亦覺太過清淡調味不足，非我杯茶。青瓜沙律則簡簡單單很清爽，個人建議添些千島醬同吃。
熱盤方面最愛新鮮出爐的炸雞搥，金黃的外皮香脆可口，內裏保持嫩滑肉汁充裕。炸魚柳稍嫌未夠熱力，不過配上沙律醬，再唧些酸香檸檬汁，便可彌補不足之處。迷你蘑菇蛋批蠻不錯的，酥皮製得香脆可口，中間的雞蛋算是滑溜，加入蘑菇更添芳香。迷你牛肉漢堡的的骰骰，拿起來吃夠方便沒窘態，牛肉沒有粗糙之感，如果牛味再濃點則更佳。
甜品共有四種款式，小妹當然通通都試。榛子曲奇最為出眾，餅底鬆化香脆已叫人喜愛，面頭加上朱古力醬和粒粒果仁，甜美、香惹、有咬口。小巧的綠茶雜莓蛋糕，質感鬆軟不會過乾，泛著幽幽的抹茶芬芳，如果雜莓醬酸些應更突出。紐約芝士餅未算很柔滑，亦非堅硬挺身的類型，然而製得不太甜膩，尤喜歡其香脆的餅底，擺平一件絕非難事。賣相精美的米布甸香滑輕盈，配上士多啤梨和開心果，鮮甜之餘又增添嚼勁。
餐廳四周都安裝了電視，馬迷可以一邊享用食物，一邊觀看直播中的賽事。如想親身感受刺激氣氛，大可步出露台位置，馬場景緻盡收眼底。看著成群馬兒即將衝線，聽到身邊馬迷大聲呼叫，就連不諳此道的我也興奮起來！
餐廳的另一端是酒吧位，供應美酒、cocktail、果汁、汽水等等。中央舞台則有live band表演，若對跑馬賽事沒大興趣，不妨拿著飲品聽聽音樂，也是另一種令人快活的娛樂呢！張貼
