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2024-07-17
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同朋友踩單車到科學園，已經夜晚了，不如就在附近食餐晚飯，醫好肚就返出沙田。鮮果咕嚕黑豚肉黑豚肉（即係咕嚕肉）非常肥嫩多汁，加上水果調製的醬汁，口感清新爽口。咕嚕肉吃起來脆香彈牙，另外仲有菠蘿、藍梅、青椒配料，交織出酸甜滋味，非常開胃。蜜汁桂花山藥淮山平時就食得多，但用蜜糖和桂花甜製就真係第一次食。廚師將淮山和清香的桂花和蜜汁完美地結合在一起 ，頗有創意。淮山經過烹調後，質地做得軟軟的，唔似平時食到的口感，獨特的甜蜜滋味，好似一道新型中式甜品。薑汁千層糕通常食完中餐，都會想看看有什麼甜品作尾。我們揀了這個薑汁千層糕，想不到薑汁千層糕非常有薑辣味，薑味的嗆感非常強，喜歡薑味的人一定非常喜歡。估唔到科學園都有間咁高質酒樓，下次可以帶屋企人過來一齊食～
鮮果咕嚕黑豚肉黑豚肉（即係咕嚕肉）非常肥嫩多汁，加上水果調製的醬汁，口感清新爽口。咕嚕肉吃起來脆香彈牙，另外仲有菠蘿、藍梅、青椒配料，交織出酸甜滋味，非常開胃。
鮮果咕嚕黑豚肉
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鮮果咕嚕黑豚肉
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淮山平時就食得多，但用蜜糖和桂花甜製就真係第一次食。廚師將淮山和清香的桂花和蜜汁完美地結合在一起 ，頗有創意。淮山經過烹調後，質地做得軟軟的，唔似平時食到的口感，獨特的甜蜜滋味，好似一道新型中式甜品。
蜜汁桂花山藥
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蜜汁桂花山藥
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通常食完中餐，都會想看看有什麼甜品作尾。我們揀了這個薑汁千層糕，想不到薑汁千層糕非常有薑辣味，薑味的嗆感非常強，喜歡薑味的人一定非常喜歡。
薑汁千層糕
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