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2021-03-11
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新加坡過江龍文華海南雞飯黎左香港之後，之前都係尖沙咀食過一次，原來太古都有分店， 不過是快餐形式， 自己去櫃面order，之後就會有服務員上菜嚟呢度食好難唔叫佢嘅招牌菜，文華海南雞飯($108)， 以自助嘅形式點菜，價錢唔算特別平，不過一分錢一分貨， 我想食雞髀所以升級加$10，雞肉滑滑，肉質細嫩， 每一件都帶皮但唔肥，配埋油香飯，唔錯 另一樣招牌菜大蝦喇沙($128)， 和一般食開的喇沙不同，湯底比較濃稠，配大量的米線， 有點像撈麵， 其實佢英文係叫rice vermicelli in spicy coconut gravy，所以厚身湯汁都與餐牌描述相符，味道適中，配料豆卜和魚片都很多， 大蝦亦爽口小食黑醬油炒蘿蔔糕， 雖是小食，但份量也不少， 加蛋炒都惹味 加配飲品檸檬薏米水 和熱美祿恐龍
嚟呢度食好難唔叫佢嘅招牌菜，文華海南雞飯($108)， 以自助嘅形式點菜，價錢唔算特別平，不過一分錢一分貨， 我想食雞髀所以升級加$10，雞肉滑滑，肉質細嫩， 每一件都帶皮但唔肥，配埋油香飯，唔錯
另一樣招牌菜大蝦喇沙($128)， 和一般食開的喇沙不同，湯底比較濃稠，配大量的米線， 有點像撈麵， 其實佢英文係叫rice vermicelli in spicy coconut gravy，所以厚身湯汁都與餐牌描述相符，味道適中，配料豆卜和魚片都很多， 大蝦亦爽口
小食黑醬油炒蘿蔔糕， 雖是小食，但份量也不少， 加蛋炒都惹味
加配飲品檸檬薏米水 和熱美祿恐龍
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