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2018-06-03
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朋友話好耐無食過燒肉，我又好心動，記起之前有間成日經過，但又好想試嘅烤肉小店，於是同朋友約咗喺呢度開餐。芥辣八爪魚淨係用咗八爪魚腳，夾埋夾脆嘅醃菜同芥辣味，口感好好，愈食愈上癮。韓風泡菜除咗就咁食，店員教我哋可以配埋燒肉食，會另有一番滋味，試咗堅係唔錯，同燒肉出奇地夾。溫室蕃茄沙律配油醋汁，所以食落好清新，食肉之餘，都要食吓啲蔬菜平衡吓。有3款日式醬汁跟埋嚟點燒肉食，原味以外嘅選擇，芝麻醬我會點豚肉，燒汁就點牛肉。日本國產鹿兒島黑豚肉味較濃，雖然無豚腩肉咁肥，但都好腍。豚腩肉(鹽燒)肥瘦相間，肉質好腍滑又有油香。燒肉嘅時候店員教要開大火，當燒到啲油滲面先反轉啲肉再燒，就會有靚網紋同鎖住啲肉汁，聽完我都半信半疑，平時燒肉唔用大火都好易燒燶，點知跟住店員咁講，真係燒到火候剛好又多汁嘅燒肉，真係長知識呀!飛驒牛A5肩頸肉絕對帶起呢餐嘅高潮，大火燒完，外表香脆，內裡 juicy 有肉味，啲肉直頭嫩到唔駛，滿口牛油香，但又唔會好膩，一食就知係高質和牛，好幸福呀! 特大緬甸虎蝦係店員推介，一嚟到見到差唔多成隻手臂咁粗，真係大得誇張，個爐都僅僅夠放2隻，店員教我哋平放燒完兩面之後，就要棟起嚟燒，食
芥辣八爪魚淨係用咗八爪魚腳，夾埋夾脆嘅醃菜同芥辣味，口感好好，愈食愈上癮。
芥辣八爪魚
$48
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韓風泡菜除咗就咁食，店員教我哋可以配埋燒肉食，會另有一番滋味，試咗堅係唔錯，同燒肉出奇地夾。
韓國泡菜
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溫室蕃茄沙律配油醋汁，所以食落好清新，食肉之餘，都要食吓啲蔬菜平衡吓。
溫室蕃茄沙律
$60
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有3款日式醬汁跟埋嚟點燒肉食，原味以外嘅選擇，芝麻醬我會點豚肉，燒汁就點牛肉。
日本國產鹿兒島黑豚肉味較濃，雖然無豚腩肉咁肥，但都好腍。
日本國產鹿兒島黑豚
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豚腩肉(鹽燒)肥瘦相間，肉質好腍滑又有油香。
豚腩肉 (鹽燒)
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燒肉嘅時候店員教要開大火，當燒到啲油滲面先反轉啲肉再燒，就會有靚網紋同鎖住啲肉汁，聽完我都半信半疑，平時燒肉唔用大火都好易燒燶，點知跟住店員咁講，真係燒到火候剛好又多汁嘅燒肉，真係長知識呀!
飛驒牛A5肩頸肉絕對帶起呢餐嘅高潮，大火燒完，外表香脆，內裡 juicy 有肉味，啲肉直頭嫩到唔駛，滿口牛油香，但又唔會好膩，一食就知係高質和牛，好幸福呀!
飛驒牛A5肩頸肉
$380
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特大緬甸虎蝦係店員推介，一嚟到見到差唔多成隻手臂咁粗，真係大得誇張，個爐都僅僅夠放2隻，店員教我哋平放燒完兩面之後，就要棟起嚟燒，食落真係好厚肉好彈牙好鮮味，正!
特大緬甸虎蝦
$260
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最後叫咗個海膽炒飯，裡面有唔少海膽同蝦仁，食埋就剛剛好。
海膽炒飯
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全部食材都好高質，尤其碟飛驒牛真係食完咁耐都念念不忘，下次會再約朋友嚟食燒肉。
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