西貢許姑娘家鄉茶粿 (已結業)

星期日的早上又來到西貢，照例亦幫襯只開星期六和日的許姑娘茶粿檔。近碼頭處已看見宣傳拉架，只要跟隨指示的方向便可抵達檔口。這裏售賣多種茶粿，計有鹹的又有甜的。今天一定要買的便是通常在清明前後特別多的季節性雞屎藤茶粿。～雞屎藤茶粿雞屎藤是山草藥的一種，全株有一股難聞的臭味，但卻有清熱解毒和祛風除濕功効。用了雞屎藤的葉製汁做成的茶粿，經過烹調後，味道變得清香。茶粿吃起來非常煙韌，加了原粒花生，更變得有咬口。這茶粿顏色並不討人，但卻美味，亦是健康之選。不喜歡吃花生的話，可選沒有加入花生的。～蘿蔔絲茶粿這鹹的茶粿皮依然非常煙韌，餡料豐富，計有清甜的白蘿蔔條和惹味的小蝦米等，吃起來味道多層次。～黑芝麻皮芝麻花生餡茶粿相比其他茶粿，磨成小粒的芝麻花生餡比較嚡口，雖然外皮依然煙韌。～紫薯綠豆茶粿顔色吸引，饀料是清熱的綠豆蓉，吃起來滑滑的。喜歡吃紫薯的人，不可錯過！這裏的茶粿，一盒兩個大大的，只售十五元。想一次過試多款的，可買一盒內有兩種味道的（各一個），但就要碰碰運氣了，因不常見到。