肉骨皇 (已結業)

數年前曾到訪馬來西亞檳城、試過我人生第一次的肉骨茶、一直念念不忘。講真世界咁大有好多好玩地方、檳城不會再到訪第二次啦！要是再嚐肉骨茶、相信大坑的肉骨皇一定能另我尋回那種味道。外面下着大雨、潮濕又炎熱、店員推介自家製的薏米水、粒粒薏米煲得軟腍、還有冬瓜粒令口感豐富、味道濃稠潤喉、祛濕功效確一流。喝過薏米水、來客沙律醒醒神。晶瑩剔透的蝦、爽脆彈牙、配以清香的柚子、非常合拍。醬料甜甜酸酸帶點辛辣、惹味又醒胃。一直想著的肉骨茶上枱了、店員隨即點火煲煮、附上油條和自家製醬料。在等待之際、煙霧隨隨上升、己聞到少許藥材味道。熄火後還在滾動、那香氣更加顯著。急不及待嚐一了口湯、順滑到喉、回甘的味道隨即在喉嚨深處迴盪。排骨肉質軟熟、醮點自家製醬料另肉味更加提升。配料的豆卜和油條吸盡了湯的精華、滋味無窮。另點了竹升米粉、伴湯同吃、最高境界。試過了肉骨茶、體內感覺到和暖、滋補養生啊！