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2020-03-23
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中環有很多不同的小街道, 連2手天堂美芝 都在這生存今天走進美芝行街買衫 行到肚仔餓咁岩見到對面有間新式越南野，就走入去試吓因為店面細細,呈長方形，約 22 個座位。2張4人台外, 其他位都係吧檯位, 同佢既名好襯,叫BAR加上開放式廚房 慳位的黎又可以欣賞廚師每一個步驟 格局似日式拉麵店 但牆壁色彩鮮艷的花花牆又不失熱帶地區的文化。餐牌好簡單，一張紙,客人只需在上面剔出想食食物便可以。我哋只係揀咗2個 Main、2款小食同1杯飲品。燒豬頸肉撈檬 $70碗撈檬份量好足，最特別係佢汁，平時我哋食開嘅撈檬都係用魚露酸甜汁，但呢間嘅汁係自家製,顏色非常濃色，而且好濃青檸味，問過侍應,,佢地好衰衰咁講…秘製汁 唔話我知好啦.,我一野倒晒去撈, 少少甜味又帶少少辣，比平時食到既酸甜汁更好食，更岩口味，值得推介至尊湯河 $98叫得至尊 真係太滿足我哩位牛魔王 食材有牛腩、牛𦟌、牛柏葉、肥牛、牛丸、扎肉。碗湯一定好重料,見佢既牛腩，肥大肉口，用嘅都係半肥瘦肉，所以呢碗河粉嘅湯有好甜既鮮牛味，牛柳片薄身，牛𦟌煮得非常綿軟 仲一啲都唔韌，煮得岩岩好，係我食過咁多間越南餐廳最出色既牛湯河秘製雞翼$42呢
今天走進美芝行街買衫 行到肚仔餓
咁岩見到對面有間新式越南野，就走入去試吓
因為店面細細,呈長方形，約 22 個座位。2張4人台外, 其他位都係吧檯位, 同佢既名好襯,叫BAR
加上開放式廚房 慳位的黎又可以欣賞廚師每一個步驟 格局似日式拉麵店 但牆壁色彩鮮艷的花花牆又不失熱帶地區的文化。
餐牌好簡單，一張紙,客人只需在上面剔出想食食物便可以。
我哋只係揀咗2個 Main、2款小食同1杯飲品。
燒豬頸肉撈檬 $70
碗撈檬份量好足，最特別係佢汁，平時我哋食開嘅撈檬都係用魚露酸甜汁，但呢間嘅汁係自家製,顏色非常濃色，而且好濃青檸味，問過侍應,,佢地好衰衰咁講…秘製汁 唔話我知
好啦.,我一野倒晒去撈, 少少甜味又帶少少辣，比平時食到既酸甜汁更好食，更岩口味，值得推介
至尊湯河 $98
叫得至尊 真係太滿足我哩位牛魔王 食材有牛腩、牛𦟌、牛柏葉、肥牛、牛丸、扎肉。
碗湯一定好重料,見佢既牛腩，肥大肉口，用嘅都係半肥瘦肉，所以呢碗河粉嘅湯有好甜既鮮牛味，牛柳片薄身，牛𦟌煮得非常綿軟 仲一啲都唔韌，煮得岩岩好，係我食過咁多間越南餐廳最出色既牛湯河
秘製雞翼$42
呢碟雞翼係單骨雞翼 方便食用，同埋可以均勻炸 所以炸得卜卜脆 雞肉更加甜美，雞皮方面亦揸得非常脆，加上秘製醬汁，其中應該有鹹蛋黃醬 又有辣粉 又有….已經估到啦,, 醬料好多味 食落去別有一番風味
炸春卷 $35
春卷用越南嘅網絲春卷皮製作, 保留越式文化
而裏面釀有滿滿的芋蓉 外脆內軟，亦唔覺得太油膩
沾魚露吃，不油不膩。
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