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懷舊又好味道
2024-10-07 635 瀏覽
最近在灣仔發現了一間隱世小店：廣麪子。環境懷舊又親切，原來係來自西灣河一間經典麵家。切腩四寶撈粗麵四寶有切腩，魚蛋魚片，牛丸同雲吞。切腩肉質多汁，其餘三寶新鮮又足料，粗麵彈牙，充滿了傳統五十年嘅風味。切腩湯米粉 (轉沙腩)切腩肉膜相連，肥瘦相間，入口即溶，湯底清甜鮮美。米粉吸滿湯汁。可以加一蚊轉崩沙腩，配上祖傳自家製辣椒油，有十幾款配料製成，非常之回味。酥炸魚皮用紙袋包起上菜，防止潮濕，每日新鮮炸，酥脆無比，而且每塊都係大大塊，非常抵食！鮮忌廉紅豆檸檬可樂
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最近在灣仔發現了一間隱世小店：廣麪子。環境懷舊又親切，原來係來自西灣河一間經典麵家。
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切腩四寶撈粗麵
四寶有切腩，魚蛋魚片，牛丸同雲吞。切腩肉質多汁，其餘三寶新鮮又足料，粗麵彈牙，充滿了傳統五十年嘅風味。
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切腩湯米粉 (轉沙腩)
切腩肉膜相連，肥瘦相間，入口即溶，湯底清甜鮮美。米粉吸滿湯汁。可以加一蚊轉崩沙腩，配上祖傳自家製辣椒油，有十幾款配料製成，非常之回味。
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酥炸魚皮
用紙袋包起上菜，防止潮濕，每日新鮮炸，酥脆無比，而且每塊都係大大塊，非常抵食！
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鮮忌廉紅豆
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檸檬可樂
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