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2013-01-18
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多年前深水高登外的一段福華街可說是掃街天堂!一到傍晚時分便熱鬧非常,基本上說得出口的的街邊車仔檔美食也有齊,不似現在的單調只得一團麵粉的所謂燒賣魚蛋,便是全無蛋味的格仔餅雞蛋仔.除著食物衛生及街道整潔,車仔檔小販已被取締很多懷舊的街頭小吃已慢慢消失.頗佩服這店以這較冷門的小吃來作主打!油渣麵長久也有捧場客,但這種粉仔杰撻撻的質感則未必人人也喜歡吃.辣/不辣菜甫可算是吃粉仔的靈魂.豬油渣才$5一份!炸得乾身通透,入口極之鬆脆.已不知多久沒有吃到炸得這麼美味的豬油渣!金牌粉仔----老實說是比以前吃到的有點分別,湯比較清喝完也不口乾如再加點蝦皮味道會更接近.麵條亦較挺身咽韌不像以前的那麼像杰身糊仔.粉果----皮不算厚沒甚特別的大路貨色.這裡也有兼賣串燒等小吃,作主打的粉仔可算是交足了功課,出色的豬油渣是吸引再來原因之一!
不似現在的單調只得一團麵粉的所謂燒賣魚蛋,便是全無蛋味的格仔餅雞蛋仔.除著食物衛生及街道整潔,車仔檔小販已被取締很多懷舊的街頭小吃已慢慢消失.
頗佩服這店以這較冷門的小吃來作主打!油渣麵長久也有捧場客,但這種粉仔杰撻撻的質感則未必人人也喜歡吃.
辣/不辣菜甫可算是吃粉仔的靈魂.
豬油渣才$5一份!炸得乾身通透,入口極之鬆脆.已不知多久沒有吃到炸得這麼美味的豬油渣!
金牌粉仔----老實說是比以前吃到的有點分別,湯比較清喝完也不口乾如再加點蝦皮味道會更接近.麵條亦較挺身咽韌不像以前的那麼像杰身糊仔.
粉果----皮不算厚沒甚特別的大路貨色.這裡也有兼賣串燒等小吃,作主打的粉仔可算是交足了功課,出色的豬油渣是吸引再來原因之一!
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