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2021-12-22
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今日做冬，屋企又唔想搞到大陣帳，就去左一間想食好耐嘅潮洲菜館到食下家鄉菜。入到去二話不說梗係整翻個滷水拼盤加啤酒黎過下口癮先。主菜叫左蚵仔粥、欖菜炒四季豆同煎兩麵王食住先。點知份量太大，食完已經好飽唯有下次再黎試埋其他菜色！滷水拼盤: 前菜必食！係我目前食過最地道嘅滷水味道！唔好睇佢無乜滷水色，食落口嘅咸香均衡，配合埋個蒜蓉辣椒白醋簡直係無得彈！蚵仔粥: 又一佳作。老闆一啲都唔吝嗇蚵仔嘅份量。啲米嘅口感同味道係我家鄉食嘅一樣。💯欖菜炒四季豆:睇落平平無奇但食左啖之後就忍唔住叫碗白飯黎配！煎兩麵王:一道好考廚師手勢嘅一道菜。由賣相到口感都感覺到大廚好有經驗，沾上沙糖同陳醋令呢道兩麵王是。嘅味道再昇華左一個層次！整體而言，菜色嘅味道一流，我好有幸係香港食到咁地道價錢又咁親民嘅潮洲菜！
入到去二話不說梗係整翻個滷水拼盤加啤酒黎過下口癮先。
主菜叫左蚵仔粥、欖菜炒四季豆同煎兩麵王食住先。點知份量太大，食完已經好飽唯有下次再黎試埋其他菜色！
滷水拼盤: 前菜必食！係我目前食過最地道嘅滷水味道！唔好睇佢無乜滷水色，食落口嘅咸香均衡，配合埋個蒜蓉辣椒白醋簡直係無得彈！
滷水拼盤
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蚵仔粥: 又一佳作。老闆一啲都唔吝嗇蚵仔嘅份量。啲米嘅口感同味道係我家鄉食嘅一樣。💯
蚵仔粥
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欖菜炒四季豆:睇落平平無奇但食左啖之後就忍唔住叫碗白飯黎配！
欖菜炒四季豆
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煎兩麵王:一道好考廚師手勢嘅一道菜。由賣相到口感都感覺到大廚好有經驗，沾上沙糖同陳醋令呢道兩麵王是。嘅味道再昇華左一個層次！
煎兩麵王
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整體而言，菜色嘅味道一流，我好有幸係香港食到咁地道價錢又咁親民嘅潮洲菜！
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