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2019-04-09
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我成日都出去食牛扒，但未試過自己煮，所以經朋友介紹黎以間賣肉求榮買急凍食材，以家好小門市做高質素既急凍食材，如果有，但好貴，所以朋友介紹以間真係冇介紹錯賣肉求榮位於興業街，官塘站B2出口，都好易搵到。店鋪不算大，有兩個急凍櫃，但已容納好多急凍食材，有牛扒、雞串、和牛粒、特大刺身帆立貝柱、甲羅燒，銀鱈魚扒，虎蝦等等掃左幾樣急凍食材返去煮，我全部煮既方法都係煎熊本霜降一口牛可以用黎打邊爐，但我唔鐘意，所以今次煎了全熟，雖然全熟，但好軟腍，一點都不柴口，只加了黑椒和小許鹽調味，一口一粒。銀鱈魚扒加了香草和小許鹽調味，銀鱈魚扒肉質雪白結實，油脂含量豐富，口感一流。M5肉眼今次煎了8-9成熟，因小朋友都可以食到，竟然好軟腍，脂肪平均，好多肉汁，只撒試了小許鹽，更能帶出肉味靚女老闆亦好有耐心介紹每一款食材，點樣煮先好食，分享好多意見。
賣肉求榮位於興業街，官塘站B2出口，都好易搵到。
店鋪不算大，有兩個急凍櫃，但已容納好多急凍食材，有牛扒、雞串、和牛粒、特大刺身帆立貝柱、甲羅燒，銀鱈魚扒，虎蝦等等
掃左幾樣急凍食材返去煮，我全部煮既方法都係煎
熊本霜降一口牛
可以用黎打邊爐，但我唔鐘意，所以今次煎了全熟，雖然全熟，但好軟腍，一點都不柴口，只加了黑椒和小許鹽調味，一口一粒。
銀鱈魚扒
加了香草和小許鹽調味，銀鱈魚扒肉質雪白結實，油脂含量豐富，口感一流。
M5肉眼
今次煎了8-9成熟，因小朋友都可以食到，竟然好軟腍，脂肪平均，好多肉汁，只撒試了小許鹽，更能帶出肉味
靚女老闆亦好有耐心介紹每一款食材，點樣煮先好食，分享好多意見。
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