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2013-09-14
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第二次來，竟然差別這麼大。甫坐下，一看餐牌已有所不同，肉眼扒經已>$200，不是味兒，不是問題，上回吃牛扒津津樂道，照吃可也。三個前菜︰ham冷盤拼盤，只有parma ham較佳，仍是香氣濃郁，肉味芳香。沙律菜的沙律醋過酸，麵包微硬而沒味。水牛芝士蕃茄，上回較大，比雞蛋開邊還要大，這次的較少；此外，味道亦像是沒上次般香濃，即使本人連吃兩顆也沒有達到上回的濃香芝士級別。焗薯挺美味，薄薄薯皮焗得香脆，芝士、肉醬配合天衣無縫。三個主菜︰spaghetti carbonara 卡邦尼意粉白汁味仍然香濃，伴有芝士、煙肉，仍然與amaroni's不分軒輊，只是母親不愛芝士可能略感膩口。香草蝦linguini有圖有真相（雖然這樣說很像討論區），名為蝦意粉，而其實真正大蝦只有頂頭兩隻；因此，我將該兩隻大蝦撥開，發現原來底下那隻是爛開兩邊的小蝦，我們三人點一碟，也未能每人分得一隻完好無缺的大蝦，空悲切。linguini 亦略感橄欖油過盛，滿口肥膩。angus rib eye 肉眼扒上回那個，是輕鬆切開，肉汁豐富，新鮮而且剛好五成熟。這次，有筋、略為超過五成、較韌。薯仔，真的有閱讀openrice
第二次來，竟然差別這麼大。
甫坐下，一看餐牌已有所不同，肉眼扒經已>$200，不是味兒，不是問題，上回吃牛扒津津樂道，照吃可也。三個前菜︰
ham冷盤拼盤，只有parma ham較佳，仍是香氣濃郁，肉味芳香。沙律菜的沙律醋過酸，麵包微硬而沒味。
水牛芝士蕃茄，上回較大，比雞蛋開邊還要大，這次的較少；此外，味道亦像是沒上次般香濃，即使本人連吃兩顆也沒有達到上回的濃香芝士級別。
焗薯挺美味，薄薄薯皮焗得香脆，芝士、肉醬配合天衣無縫。三個主菜︰
spaghetti carbonara 卡邦尼意粉白汁味仍然香濃，伴有芝士、煙肉，仍然與amaroni's不分軒輊，只是母親不愛芝士可能略感膩口。
香草蝦linguini有圖有真相（雖然這樣說很像討論區），名為蝦意粉，而其實真正大蝦只有頂頭兩隻；因此，我將該兩隻大蝦撥開，發現原來底下那隻是爛開兩邊的小蝦，我們三人點一碟，也未能每人分得一隻完好無缺的大蝦，空悲切。
linguini 亦略感橄欖油過盛，滿口肥膩。
angus rib eye 肉眼扒上回那個，是輕鬆切開，肉汁豐富，新鮮而且剛好五成熟。
這次，有筋、略為超過五成、較韌。
薯仔，真的有閱讀openrice文字的讀者應該發現數位用家亦讚過「薯仔味道不錯」、「有rosemary香氣」，上次的確如此，今次的，有一件還是硬生生的，gordon ramsay所謂的"stone cold in the middle"
也有想過會否是心情影響食慾，更加不可能，因為當天是家人與本人到店慶祝本人生晨，心情斷不會比上次「與師弟對食」差吧。
環境可以讓我大失所望，上面是原先的擺位，有輛車在，雖然沒有背隔，卻總能散發其意大利異國風情。再看下圖，現今的擺位，猶如大快活、美心快餐的坐位。有話直說，我離開時，都不知從哪兩張桌之間的縫隙中走過才好。
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