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2022-10-25
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經Openrice Book枱主餐牌有7折，入座後職員告知用手機落單，有圖片即有折。全餐只有醬料費同白飯無折，折後$551，共有4款燒肉。牛肉盛合(二人份量) $368每枱都會點嘅人氣之選，共有7層，每層得2塊。職員話由最上層食起，但我地食完之後，都覺得應該由底食起🤔。日本和牛三角胸小排 – 油花非常靚，肉質嫩滑，有牛味。日本和牛背峰 – 比牛小排油脂感更高，真係一塊起兩塊止；肉質更淋，更有牛味。美國Prime級三角肥牛 – 食完上面兩款和牛，食呢個即刻唔同feel，肉質好韌又有根。美國牛小排 – 油花幾靚，正常發揮。美國翼板 – 兩塊厚度好大出入，厚度差一倍。個人覺得呢款肉質比上面2款美國牛淋，不過完全無牛味，入口只有黑椒味….🤢美國封門柳 – 自己都有買成條封門柳喺屋企燒嚟食，但呢個相比之下，牛味幾淡….厚切牛舌 – 完全唔掂，好韌、有渣，估唔到呢個價位都唔比牛舌心以上所有牛都已經有落鹽同黑椒調味，基本上唔駛點醬汁。由於日本比美國更有牛味，所以由上食落，只會令我地覺得美國無牛味😥而且肉質亦由最好變最差，咁樣收尾，只會令食客記得唔好食同唔好口感嘅牛🙉。日本雞頸 $58平時唔會留意雞頸
牛肉盛合(二人份量) $368
每枱都會點嘅人氣之選，共有7層，每層得2塊。職員話由最上層食起，但我地食完之後，都覺得應該由底食起🤔。
日本和牛三角胸小排
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日本和牛三角胸小排 – 油花非常靚，肉質嫩滑，有牛味。
日本和牛背峰
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日本和牛背峰 – 比牛小排油脂感更高，真係一塊起兩塊止；肉質更淋，更有牛味。
美國Prime級三角肥牛 – 食完上面兩款和牛，食呢個即刻唔同feel，肉質好韌又有根。
美國牛小排 – 油花幾靚，正常發揮。
美國翼板 – 兩塊厚度好大出入，厚度差一倍。個人覺得呢款肉質比上面2款美國牛淋，不過完全無牛味，入口只有黑椒味….🤢
美國封門柳 – 自己都有買成條封門柳喺屋企燒嚟食，但呢個相比之下，牛味幾淡….
厚切牛舌 – 完全唔掂，好韌、有渣，估唔到呢個價位都唔比牛舌心
以上所有牛都已經有落鹽同黑椒調味，基本上唔駛點醬汁。由於日本比美國更有牛味，所以由上食落，只會令我地覺得美國無牛味😥而且肉質亦由最好變最差，咁樣收尾，只會令食客記得唔好食同唔好口感嘅牛🙉。
日本雞頸 $58
日本雞頸
$58
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平時唔會留意雞頸，估唔到原來咁肥😯；肉質爽彈。
伊比利亞豬肋條 $88
伊比利亞豬肋條
$88
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由於係排骨之間嘅肉，所以預左肥，正因為油脂高，所以豬味幾濃，肉質帶少少爽😋。建議一定要燒焦少少，一嚟燒走D油，二嚟多一番焦香。😏
以上兩款份量都唔多，特登影埋個醬油碟作對比😅。
炭火雞 $98
炭火雞
$98
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炭火雞(熟)
$98
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算係一款幾有特色嘅燒肉，職員比我地影完相之後就拎入去燒。食落肉質就無話好特別，應該係雞髀肉，但炭火味真係好濃😯，職員話加埋WASABI一齊食係日本食法，佢個WASABI有顆粒、唔會好嗆，夾埋一齊食又係另一番風味。
食物份量偏少，性價比唔多；不過職員服務唔錯，主動斟茶、介紹食物等；地方闊落，坐得舒服，無油煙味。餐廳燈光偏暗，幾有情調； 呢度午市清酒放題90分鐘(印象係)$248，近門口有好多款酒供選擇，如果中意飲酒嘅朋友可以一試。
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