炭火地雞 (已搬遷) 新店位置

之前試過燒烤堂，無論價錢、質素都相當有驚喜，從職員得知原來集團其下還有一家串燒店，而分別是使用了備長炭來炭燒，價錢貴少少，但風味絕對是有明顯的差別。用備長炭燒出來的串燒會多了一陣炭燒的香氣，口感、氣味和味道有明顯提升。餐廳是屋酒屋格局，選擇了坐吧枱，可以近距離觀賞串燒師傅即場烹調。抽風做得好，就算近距離都沒有感到煙霧彌漫。串燒是即叫即燒，保證上枱時還是熱辣辣。每款串燒都好好味，不能盡錄。雞肉是選用了日本嘉美雞，肉味鮮甜濃郁。以下四星或以上都是必點推介。雞🐓熟成雞腿$42 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞翼$32 ⭐️⭐️⭐️⭐️雞胸軟骨 $30 ⭐️⭐️⭐️⭐️提燈 $42 ⭐️⭐️⭐️雞腎 $36⭐️⭐️⭐️⭐️免治雞肉棒$38 ⭐️⭐️⭐️⭐️雞肝醬多士 $48⭐️⭐️⭐️⭐️牛🐄鹽燒牛舌心$68⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鹽燒和牛三角腩 $58 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豬🐽煙燻芝士卷$38⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豚肉牛油果卷$38 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豚肉鵪鶉蛋卷$38 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味噌松阪豬$38 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️海鮮🦞炭燒白鱔 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️粟米 $28 ⭐️⭐️⭐️日本山芋 $58 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️金時蕃薯 $42⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️串燒好唔好食，除了食材本身/醃製方法，而最最最重要是串燒師傅燒烤的技巧和時間掌握。這次