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2023-11-04
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職人食事 • 灣仔灣仔呢間餐廳位於藍屋附近，餐廳鋪由一位好有職人精神嘅負責人一手包辦出菜，落單等工作。雖然餐廳唔算大，但食物方面種類依然唔會比其他日式料理餐廳少。負責人都好有禮貌招呼我地，全程殷勤有禮，服務加分😋😋..✅ 油甘魚飯 🐟 $100賣相方面，油甘魚非常厚切，份量亦非常多，擺盤簡單而有心思，以蟹柳、玉子映襯之下顏色好開胃。油甘魚油香非常足，肉質爽甜而少筋，好食之餘我認為性價比非常高！😙..✅ 刺身拼盤(一) 🍣 $170拼盤原本有三文魚、赤身、油甘魚、劍魚腩、帆立貝，不過當日食材供應有變，師傅為我地更換左少少配搭。整體都鮮甜，特別一讚蝦，肉質軟糯；劍魚腩油香十足！推薦😙..✅ 鰻魚飯 🍱 $100鰻魚飯有2大塊，肉質偏結實，外表煎得有微微焦香，淋上甜甜嘅燒汁，好滿足。就份量而論，呢度鰻魚份量足以媲美其他餐廳過百嘅份量👍🏼..✅ 三文魚鮫🐟 $45三文魚鮫煎香，可按個人喜好滴上少少檸檬汁😝
灣仔呢間餐廳位於藍屋附近，餐廳鋪由一位好有職人精神嘅負責人一手包辦出菜，落單等工作。雖然餐廳唔算大，但食物方面種類依然唔會比其他日式料理餐廳少。負責人都好有禮貌招呼我地，全程殷勤有禮，服務加分😋😋
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✅ 油甘魚飯 🐟 $100
賣相方面，油甘魚非常厚切，份量亦非常多，擺盤簡單而有心思，以蟹柳、玉子映襯之下顏色好開胃。油甘魚油香非常足，肉質爽甜而少筋，好食之餘我認為性價比非常高！😙
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✅ 刺身拼盤(一) 🍣 $170
拼盤原本有三文魚、赤身、油甘魚、劍魚腩、帆立貝，不過當日食材供應有變，師傅為我地更換左少少配搭。整體都鮮甜，特別一讚蝦，肉質軟糯；劍魚腩油香十足！推薦😙
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✅ 鰻魚飯 🍱 $100
鰻魚飯有2大塊，肉質偏結實，外表煎得有微微焦香，淋上甜甜嘅燒汁，好滿足。就份量而論，呢度鰻魚份量足以媲美其他餐廳過百嘅份量👍🏼
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✅ 三文魚鮫🐟 $45
三文魚鮫煎香，可按個人喜好滴上少少檸檬汁😝
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