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2019-05-13
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現在放題店已遍地開花，水準當然亦有參差。要在中環區，蘭桂坊旁邊的黃金地段，享受四小時晚餐高級日本放題，人均 $300 幾，可謂碩果僅存。刺身類絕對是這裏的主打回本位，一大盤新鮮拼盤，人客自由隨喜愛自己夾：甜蝦、帶子、墨魚、象拔蚌、八爪魚、榮螺：油甘魚、北寄貝、三文魚：我選出最甜美的刺身頭五位，有油甘魚：甜蝦：墨魚：北寄貝：象拔蚌：因爲流量快，刺身新鮮度很足，而且四小時可慢慢食，所以食客都很斯文。每盤不欺場，刺身迷應該可以食個滿足。壽司類對小弟來說，無得傾，得我點燈的，一定是三文魚籽軍艦和海膽軍艦：三文魚籽每粒也是亮晶晶脆卜卜，鹹香，紫菜也新鮮，無限量添加：其餘壽司有各式卷物、花之戀：三文魚壽司、墨魚刺身壽司：炸蝦壽司、甜蛋。除此之外，另有一系列小吃和冷海鮮頭盤，隨影：飲品清酒、梅酒無限暢飲，質素不俗，沒溝水，也一定不會是飲到頭痛那種：人客可以自己挑選喜愛的清酒杯及樽，這比一般放題更有貼心居酒屋 feel：若果不喜歡飲酒，也有烏龍茶、汽水、各式果汁，都是無限暢飲：即場烤物店的另一主打，就是由師傅即場網燒烤物，以肉類、海鮮為主：牛扒、羊架、海蝦、墨魚肉、鹽燒雞軟骨，不停新鮮出爐：幾款我都有
刺身類
絕對是這裏的主打回本位，一大盤新鮮拼盤，人客自由隨喜愛自己夾：
甜蝦、帶子、墨魚、象拔蚌、八爪魚、榮螺：
油甘魚、北寄貝、三文魚：
我選出最甜美的刺身頭五位，有油甘魚：
甜蝦：
墨魚：
北寄貝：
象拔蚌：
因爲流量快，刺身新鮮度很足，而且四小時可慢慢食，所以食客都很斯文。每盤不欺場，刺身迷應該可以食個滿足。壽司類
對小弟來說，無得傾，得我點燈的，一定是三文魚籽軍艦和海膽軍艦：
三文魚籽每粒也是亮晶晶脆卜卜，鹹香，紫菜也新鮮，無限量添加：
其餘壽司有各式卷物、花之戀：
三文魚壽司、墨魚刺身壽司：
炸蝦壽司、甜蛋。
除此之外，另有一系列小吃和冷海鮮頭盤，隨影：
飲品清酒、梅酒無限暢飲，質素不俗，沒溝水，也一定不會是飲到頭痛那種：
人客可以自己挑選喜愛的清酒杯及樽，這比一般放題更有貼心居酒屋 feel：
若果不喜歡飲酒，也有烏龍茶、汽水、各式果汁，都是無限暢飲：
即場烤物店的另一主打，就是由師傅即場網燒烤物，以肉類、海鮮為主：
牛扒、羊架、海蝦、墨魚肉、鹽燒雞軟骨，不停新鮮出爐：
幾款我都有吃到，最喜歡羊架，medium 熟，肉嫩帶羶香；鹽燒雞軟骨也做得相當香口。配搭清酒，不就像是去了居酒屋麽？不喜歡吃太多肉類的，燒新鮮菠蘿是另一選擇，多汁和酸咪咪，可中和肉的油膩感，聰明的搭檔：
任點任食部份一系列熟食、甜品等，是自己入紙 order，一般的都齊備。清酒煮蜆、天婦羅、菜碗蒸、吉烈黑豚、炒物、揚物、拉麵烏冬料理等等。。。我吃剛才食物已經很飽，為免浪費食物，我今回就沒叫到這部分，只淺嘗了一客柚子雪糕：
這裏晚市星期日至四人均 $358，其他日子 $378，四小時唔會有人催埋單或分時段。能在中環中心地帶，邊看落地玻璃風景邊吃此晚餐，真心性價比高。總結都係果句，喜歡食刺身和壽司的粉絲們，來這裏的興奮度，應該會爆哂燈。
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