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2021-08-12
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黃大仙北館新開了這間走經濟路線的日本拉麵店侍元，價錢大約$50 左右就有交易。餐廳走快餐店模式，自己搵位，自己落單及自己拎食物。餐牌上除了四款拉麵，還有數款的日式蓋飯(咖哩飯，鰻魚飯，雞皇飯，牛肉飯等)，價錢都只是$50 左右，另可加錢轉套餐，分別有梅(沙律套餐)，竹(泡菜套餐)，松(炸雞套餐)，菊(炸雞翼套餐) 四款，都只是加$10-$20，十分抵食。拉麵有四款，我點了白武士的九洲風櫻花蝦豚骨湯拉麵($68)，另加$10 轉了泡菜套餐。拉麵份量都頗大，豚骨湯底味濃，不會太油，但略為咸了丁點。叉燒薄片及比較瘦，但肉質不錯，有彈性，配上大量木耳，粟米，櫻花蝦及一隻流心蛋。拉麵麵條比較粗身微曲，比較容易掛湯，口感都比較彈牙。另外點了炸雞黑豚肉海軍咖哩飯($58)，另加$10轉了沙律套餐，賣相不錯。兩大件炸雞分開上，熱啦啦的炸雞十分好味，用上雞脾肉，厚身啖啖肉，薄薄的炸漿，十分脆口，咬落都有少許爆汁的效果。飯是珍珠米，配上香濃咖哩汁，洋蔥， 紅蘿蔔及黑豚肉粒，十分好下飯。
餐牌上除了四款拉麵，還有數款的日式蓋飯(咖哩飯，鰻魚飯，雞皇飯，牛肉飯等)，價錢都只是$50 左右，另可加錢轉套餐，分別有梅(沙律套餐)，竹(泡菜套餐)，松(炸雞套餐)，菊(炸雞翼套餐) 四款，都只是加$10-$20，十分抵食。
拉麵有四款，我點了白武士的九洲風櫻花蝦豚骨湯拉麵($68)，另加$10 轉了泡菜套餐。拉麵份量都頗大，豚骨湯底味濃，不會太油，但略為咸了丁點。叉燒薄片及比較瘦，但肉質不錯，有彈性，配上大量木耳，粟米，櫻花蝦及一隻流心蛋。拉麵麵條比較粗身微曲，比較容易掛湯，口感都比較彈牙。
另外點了炸雞黑豚肉海軍咖哩飯($58)，另加$10轉了沙律套餐，賣相不錯。兩大件炸雞分開上，熱啦啦的炸雞十分好味，用上雞脾肉，厚身啖啖肉，薄薄的炸漿，十分脆口，咬落都有少許爆汁的效果。飯是珍珠米，配上香濃咖哩汁，洋蔥， 紅蘿蔔及黑豚肉粒，十分好下飯。
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