更多
2019-05-30
1236 瀏覽
我喜歡吃飯,更喜歡 選址在西營盤,裝潢簡陋修整潔 。客人要先付款;坐定定後食物由店員奉上。 食物貴精不貴多, 只有三款分別是 第一次來當然是試試主打 下午茶由2:30 開始, 比午餐平 $14, 真心抵食。 全日套餐 $53 下午茶 $39 基本上唔使一分鐘 已送到。湯清澈零油份,入口是微鮮甜, 喝光也不覺口喝。 隨後 三色醬油也極速送上好幸運奉上的海南雞是是雞骴部位,即時加分, 鮮黃色的雞皮漲卜卜,感覺新鮮。最吸引是夾著雞皮和雞肉中間的薄薄的一層暏喱, 足以引証大廚的功力和火喉控制得不俗。 雞肉全去骨,相當嫩口,肉香細滑,亦唔會搭埋啲雞骨, 雞亦等下欄野比客人,令我感到出品誠意十足。 淨食海南雞已經好味, 再蘸上三色醬後, 令味道更當層次。唯一美中不足是油飯香茅味不明顯,也欠缺油潤口感。 套餐份量十足,令我飽足半天。
[海南] 選址在西營盤,裝潢簡陋修整潔 。
食物貴精不貴多, 只有三款分別是 [海南雞飯、紅燒狀元蹄和紅酒燴牛尾]
第一次來當然是試試主打 [海南雞飯]
全日套餐 $53
下午茶 $39
基本上唔使一分鐘 [元貝冬瓜雞湯 ]已送到。湯清澈零油份,入口是微鮮甜, 喝光也不覺口喝。
隨後[海南雞飯] 三色醬油也極速送上
最吸引是夾著雞皮和雞肉中間的薄薄的一層暏喱, 足以引証大廚的功力和火喉控制得不俗。
套餐份量十足,令我飽足半天。
張貼