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2019-06-07
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好多朋友都推介過銅鑼灣有間唔錯的西灣廳，而且提供4道菜式套餐，之前就試左尖沙咀區一間九道菜套餐感覺良好，所以同男朋友諗住放端午三日無計劃離港，因此想揾間好少少嘅餐廳同佢享受下。經朋友們介紹左兩三間，最後我篩選後揀左銅鑼灣耀華街的 Chez Bistro .當然做好準備 book定位啦。環境都讓人舒服，店員招乎周到，食物水準高，除好味外感覺睇緊一幅圖咁。4道菜 Menu由頭盤(可三選一) 巴馬火腿牛油果凱撒沙律，又或者香煎法國鵝肝伴焦糖萍果配砵酒汁，又還是法國生蠔海鮮拼盤(補多$50) 就可以當然我揀最愛的鵝肝外層微微焦入口軟滑達到係口內溶化還留餘韻。餐湯 是日為磨菇湯磨菇味香濃，入口帶微粒磨菇碎，超 yummy.藝術品般的主菜，香煎澳洲羊仔扒配左隻，羊肉一點son，幾特別的醬汁龍篙草胡椒汁，配有薯蓉西蘭花裝飾何其漂亮。切比大家睇下幾 Juicy 6成熟就比六成熟。青萍果 soda 青萍果味甜爽中帶微微氣泡，幫助消化去滯。甜品兩款我較喜愛芝士 cake, 所以就緊呢款焗冧酒櫻桃芝士餅，賣相已覺好味，食完還想 encore囉！ Yummy Yummy
當然做好準備 book定位啦。環境都讓人舒服，店員招乎周到，食物水準高，除好味外感覺睇緊一幅圖咁。
4道菜 Menu
由頭盤(可三選一) 巴馬火腿牛油果凱撒沙律，又或者香煎法國鵝肝伴焦糖萍果配砵酒汁，又還是法國生蠔海鮮拼盤(補多$50) 就可以
當然我揀最愛的鵝肝外層微微焦入口軟滑達到係口內溶化還留餘韻。
餐湯 是日為磨菇湯
磨菇味香濃，入口帶微粒磨菇碎，超 yummy.
藝術品般的主菜，香煎澳洲羊仔扒配左隻，羊肉一點son，幾特別的醬汁龍篙草胡椒汁，配有薯蓉西蘭花裝飾何其漂亮。
切比大家睇下幾 Juicy 6成熟就比六成熟。
青萍果 soda
青萍果味甜爽中帶微微氣泡，幫助消化去滯。
甜品兩款我較喜愛芝士 cake, 所以就緊呢款焗冧酒櫻桃芝士餅，賣相已覺好味，食完還想 encore囉！ Yummy Yummy
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