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2018-11-30
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最近小弟最常去找吃的地方，實非觀塘東廣場莫屬。無論是堂食以至買外賣，小弟都會到那裡去尋寶....這所主打西班牙菜TAPAS的店子，應可算是全場價位數一數二高的食舖了....如一個人來當然不能嚐很多東西。有見及此，所以今晚就拉埋太太一同來試....但很可惜，未食之先這裡已先給太太留下了一個不大好的印象，原因在於一向眼厲的她，發覺了其中一隻水杯竟仍留了一個唇膏印，於是馬上叫侍者換掉....這樣的大意疏忽，已給未開餐的我倆打了個突....東西慢慢上桌，希望食物可以讓她暫忙不快。一杯近來頗流行的冷壓果汁，口味是屬檸檬的。說實在，我確不知這一類COLD-PRESSED JUICE到底是有何過人之處，入口就和普通的凍果汁一點分別也沒有，而且這兒的檸檬汁的酸度亦是小弟遇過最厲害的，一呷進口，便登時咪起眼兼標眼水....頭盤很自然地點了IBERICO HAM。這聊聊數片火腿，20G要賣至八十大洋著實是不便宜，但不能否認的是其肉光澤滿溢，味道也的確夠甘香而鹹度適中，若湊巧吃著那帶脂肪的部份更是令口腔變得油潤而豐腴；瘦的部位亦未見柴口....太太一向好喜歡吃金菇肥牛卷。看到這兒有一個變奏版的以iBERIC
這所主打西班牙菜TAPAS的店子，應可算是全場價位數一數二高的食舖了....
如一個人來當然不能嚐很多東西。有見及此，所以今晚就拉埋太太一同來試....
但很可惜，未食之先這裡已先給太太留下了一個不大好的印象，原因在於一向眼厲的她，發覺了其中一隻水杯竟仍留了一個唇膏印，於是馬上叫侍者換掉....這樣的大意疏忽，已給未開餐的我倆打了個突....
東西慢慢上桌，希望食物可以讓她暫忙不快。一杯近來頗流行的冷壓果汁，口味是屬檸檬的。說實在，我確不知這一類COLD-PRESSED JUICE到底是有何過人之處，入口就和普通的凍果汁一點分別也沒有，而且這兒的檸檬汁的酸度亦是小弟遇過最厲害的，一呷進口，便登時咪起眼兼標眼水....
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頭盤很自然地點了IBERICO HAM。這聊聊數片火腿，20G要賣至八十大洋著實是不便宜，但不能否認的是其肉光澤滿溢，味道也的確夠甘香而鹹度適中，若湊巧吃著那帶脂肪的部份更是令口腔變得油潤而豐腴；瘦的部位亦未見柴口....
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太太一向好喜歡吃金菇肥牛卷。看到這兒有一個變奏版的以iBERICO肉取代牛來卷著金菇，好奇之下就叫了。相形之下，我倆就覺似乎還是用回牛的比較好了，重點是IBERICO的肉味似是猶有不及，而且這裡弄出來的肉亦較乾，就算有金菇的水份可作補足但仍是未太足夠。始終兩者比較，肉汁還是比菜蔬帶來的水份來得更吸引....
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在餐牌中看到店將黑毛豬的脢頭部位做成叉燒來奉客，小弟固之然也興致勃勃去想試....
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咬一口，肉質確是冇得頂 ---- 軟熟有致易咬不黐牙，基本上就連無牙婆婆都吃得到；肉的邊邊燒得帶少許焦燶香氣撲鼻；不過缺點是肉味稍覺太淡，而調味方面也未能作出充份的補充，故弄出來的效果就似是在吃一件淰淰的軟膠般，冇喱味道....
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臨尾的二人份量Paella，索價不到二百大洋這一點倒是扺讚的....
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同樣地，這煲飯對之有讚亦有彈，讚的是飯不是全熟大淰亦具相當的咬勁，而且飯本身亦滲滿了甜味；要彈的是海鮮除了蝦隻以外其他的都是淡而無味的，特別是那有橡膠feel的章魚粒以及不太新鮮的青口....
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吃完一整頓後，太太仍是皺著眉....可想而知，這兒的食物，並不足以將開首的那個唇膏印徹底忘掉....
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