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2021-06-24
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此店在荃灣開幕時沒有去，太遠了。銅鑼灣開新店了，又要過海。將軍澳再開，咁大過人好似只去過兩三次呢個地方。終於等到有事過海，趁機會試試呢間過江龍。以前經常飛去只距離香港個多小時的台灣（感覺係好耐之前）但係未有機會嘗到此店的台灣原味道。平日Lunch時間12點到，冇乜人。用QR自己落單，揀左原味牛肉麵，手工麵。冇lunch set, 只付送一小碟咸菜作伴，還有一杯好重要的清水！先試湯，色澤深，入口香濃，對我有d咸。其他食評提到藥材味，八角味，都食得出，唔算好突出。點了手工麵，樣有點似刀削麵，但係麵心有少少硬，我覺得可以煮多20-30秒，麵質會更適中。三件長身的牛肉，淋又有d咬口，但係牛肉冇帶根的，都好人味。有兩條小棠菜作伴，唔錯！我覺得味道同服務都唔錯，在香港的台牛麵已到中上水平，就係lunch性價比一般（其實我覺得好多香港的台式牛肉麵都偏貴）。但係還是可以一試，或者過一陣再光顧，一解對寶島相思之苦
銅鑼灣開新店了，又要過海。
將軍澳再開，咁大過人好似只去過兩三次呢個地方。
終於等到有事過海，趁機會試試呢間過江龍。以前經常飛去只距離香港個多小時的台灣（感覺係好耐之前）但係未有機會嘗到此店的台灣原味道。
平日Lunch時間12點到，冇乜人。
用QR自己落單，揀左原味牛肉麵，手工麵。
冇lunch set, 只付送一小碟咸菜作伴，還有一杯好重要的清水！
先試湯，色澤深，入口香濃，對我有d咸。其他食評提到藥材味，八角味，都食得出，唔算好突出。
點了手工麵，樣有點似刀削麵，但係麵心有少少硬，我覺得可以煮多20-30秒，麵質會更適中。
三件長身的牛肉，淋又有d咬口，但係牛肉冇帶根的，都好人味。
有兩條小棠菜作伴，唔錯！
我覺得味道同服務都唔錯，在香港的台牛麵已到中上水平，就係lunch性價比一般（其實我覺得好多香港的台式牛肉麵都偏貴）。但係還是可以一試，或者過一陣再光顧，一解對寶島相思之苦
原味牛肉麵
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