麵屋一京 (已結業)

星期日約七時來到這店，見到上一輪人流走了，是好機會入座，試一試這稱是日本人的拉麵。二人點了個基礎的半熟卵拉麵(清湯)，及濃湯的極上拉麵。價格上是吸引的。上麵很快，放在枱上已聞到肉湯的香氣。麵條雖然沒有粗幼度及軟硬度選擇，但是彈牙的，也吸了湯味。叉燒是薄薄的瘦叉，對喜歡瘦叉的朋友是福音。荀有別一般拉麵的荀，是用甜的汁煮吧，個人覺得不錯。溏心蛋如圖，是滑溜流心。唯一，湯底鹹了一點，就沒有喝完整碗湯，這是有點可惜。濃湯也不錯，有點像汁的狀態，兩個人比較喜歡清湯。沒有加一及我聽到店員在隔鄰枱解釋不同款的叉燒口感，這也是加分位。要來記得睇時間，事關21:00就收舖了。