旺記冰室 (惠芳閣)

營業中

休息中

Item: 旺記冰室 (惠芳閣)
Rating: 3
Author: hceatfood

Mon Kee Cafe (Wai Fong Court)

260 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8366

鰂魚涌

$51-100

港式茶餐廳/冰室咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

146

資訊:
餐廳:	旺記冰室 (惠芳閣)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	旺記冰室 (惠芳閣)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hceatfood

等級4

178

1️⃣ 日本滑蛋叉燒蝦仁雙拼飯 ($64)滑蛋係厚度有啲薄，口感唔太一致，某啲地方偏熟，食到有煎蛋皮，某啲位置又幾香滑，感受到些微蛋香，不過整體質感唔係期望中咁滑溜，蔥粒數量同香氣欠奉，蛋汁份量不足以用嚟撈飯，導致飯質唔夠濕潤，真係要靠甜豉油嚟打救。但可以讚嘅係呢度嘅甜豉油色澤夠深，帶少少漿稠感唔係純流，甜味香濃適中，份量落得啱啱好，冇蓋過蛋味或令碟飯變豉油撈飯。叉燒係瘦叉燒，口感唔乾柴，但肉香同甜味冇咩記憶點，最大敗筆點在於叉燒片得太薄，冇咗嗰種啖啖肉嘅彈牙口感，計埋份量以呢個價錢嚟講亦唔抵食。成碟飯做得最好嘅係蝦仁，大大粒，爽口彈牙冇雪味。------------------------------🔸整體評分：6.8/10🔸小編回頭率：6/10

1️⃣ 日本滑蛋叉燒蝦仁雙拼飯 ($64)
滑蛋係厚度有啲薄，口感唔太一致，某啲地方偏熟，食到有煎蛋皮，某啲位置又幾香滑，感受到些微蛋香，不過整體質感唔係期望中咁滑溜，蔥粒數量同香氣欠奉，蛋汁份量不足以用嚟撈飯，導致飯質唔夠濕潤，真係要靠甜豉油嚟打救。但可以讚嘅係呢度嘅甜豉油色澤夠深，帶少少漿稠感唔係純流，甜味香濃適中，份量落得啱啱好，冇蓋過蛋味或令碟飯變豉油撈飯。

叉燒係瘦叉燒，口感唔乾柴，但肉香同甜味冇咩記憶點，最大敗筆點在於叉燒片得太薄，冇咗嗰種啖啖肉嘅彈牙口感，計埋份量以呢個價錢嚟講亦唔抵食。成碟飯做得最好嘅係蝦仁，大大粒，爽口彈牙冇雪味。
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🔸整體評分：6.8/10
🔸小編回頭率：6/10