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2013-07-26
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晚飯於西環,飯前於附近詩餅坊買了數件凍餅,待飯後作甜品。光猛潔白的門面,簡潔幽雅的裝潢陳設,在整條小街上份外出眾。推門入內,眼見各餅點賣相精緻,亦勾起了小弟食慾。各款小蛋糕三十餘元起,和 其他中上餅店取價差不多,而款式上更見特別。紫蕃薯蛋糕:扭紋型的紫蕃薯蓉,賣相吸引,簡單襯上一只小蝴蝶,更有畫龍點睛之效。味道方面,蕃薯蓉滑度不及預期,蕃薯香味則恰到好處,評為有特色但味道普通。芋泥蛋糕:芋泥和蕃薯蓉一樣,滑度不足。相比之下,味道感覺更單調及膩口。芒果撻:芒果切片砌成玫瑰花狀,賣相討好。芒果食味夠清甜。吉士醬滑溜。撻底脆香度中上。馬卡龍芒果霧思蛋糕:馬卡龍食味質素普通。芒果霧思酸香醒胃,內含熱情果流心,味道更富驚喜層次。整體來說,各款蛋糕賣相精緻,款式安排富心思,食味中上喇,計及價錢,還是覺得貴了少許。
紫蕃薯蛋糕:扭紋型的紫蕃薯蓉,賣相吸引,簡單襯上一只小蝴蝶,更有畫龍點睛之效。味道方面,蕃薯蓉滑度不及預期,蕃薯香味則恰到好處,評為有特色但味道普通。 芋泥蛋糕:芋泥和蕃薯蓉一樣,滑度不足。相比之下,味道感覺更單調及膩口。 芒果撻:芒果切片砌成玫瑰花狀,賣相討好。芒果食味夠清甜。吉士醬滑溜。撻底脆香度中上。 馬卡龍芒果霧思蛋糕:馬卡龍食味質素普通。芒果霧思酸香醒胃,內含熱情果流心,味道更富驚喜層次。 整體來說,各款蛋糕賣相精緻,款式安排富心思,食味中上喇,計及價錢,還是覺得貴了少許。
[24/7/2013 ; Wed]
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