影片
更多
2023-08-26
388 瀏覽
韓國名廚白種元早排嚟到香港周圍覓食，同時拍片放上 YouTube，影片即時掀起唔少話題.其中一集講述佢去深水埗文記食車仔麵，於是我又去吓文記開餐，雖然門口排隊人龍唔太長，但隻豬腳突然間有D痛，於是快快搵間餐廳坐底唔想企係到等，結果行落下一條街，試吓另一間車佢麵，餐廳叫任你點.上網睇睇，佢地最出名係花膠，而車仔麵檔有花膠又真係唔多見，於是會一會哩個花膠，睇吓係咪真材實料.我點咗米粉，蘿白豬大腸金錢肚魷魚豬軟骨，女友小熊點咗貢丸牛栢葉雞中翼肥牛花菇，兩碗都,點咗花膠.優點:1, 有花膠提供夠創意，花膠份量唔算少，入味又夠冧，果然名不虛傳!2, 花菇同樣入味又夠冧.3, 唔係檔檔車仔麵有蔥花，任你點有我大愛蔥花提供，讚!4, 湯底清甜.5, 冷氣夠凍.6, 落單寫係塊過膠板上，夠環保.缺點不少:1, 蘿白超甜，但係甜到好似糖水咁就好似有D奇怪!2, 更奇怪係豬大腸有股酸味! 但又唔似變壞，因為我食完之後第二日都無肚痛，可能我消化力強吧，總之.... 果種酸味好奇怪.3, 日式豬軟骨，軟骨部位只係煮成爽脆口感，唔係軟冧口感，軟冧口感更夾自己口味.4, 金錢肚唔入味又有少少韌.5, 牛栢葉縮哂水
其中一集講述佢去深水埗文記食車仔麵，於是我又去吓文記開餐，雖然門口排隊人龍唔太長，但隻豬腳突然間有D痛，於是快快搵間餐廳坐底唔想企係到等，結果行落下一條街，試吓另一間車佢麵，餐廳叫任你點.
上網睇睇，佢地最出名係花膠，而車仔麵檔有花膠又真係唔多見，於是會一會哩個花膠，睇吓係咪真材實料.
我點咗米粉，蘿白豬大腸金錢肚魷魚豬軟骨，女友小熊點咗貢丸牛栢葉雞中翼肥牛花菇，兩碗都,點咗花膠.
優點:
1, 有花膠提供夠創意，花膠份量唔算少，入味又夠冧，果然名不虛傳!
2, 花菇同樣入味又夠冧.
3, 唔係檔檔車仔麵有蔥花，任你點有我大愛蔥花提供，讚!
4, 湯底清甜.
5, 冷氣夠凍.
6, 落單寫係塊過膠板上，夠環保.
缺點不少:
1, 蘿白超甜，但係甜到好似糖水咁就好似有D奇怪!
2, 更奇怪係豬大腸有股酸味! 但又唔似變壞，因為我食完之後第二日都無肚痛，可能我消化力強吧，總之.... 果種酸味好奇怪.
3, 日式豬軟骨，軟骨部位只係煮成爽脆口感，唔係軟冧口感，軟冧口感更夾自己口味.
4, 金錢肚唔入味又有少少韌.
5, 牛栢葉縮哂水.
6, 貢丸雖然煮熟，但口感有D硬，無咗貢丸果種鬆軟口感.
7, 環境俾我感覺係唔夠乾淨，枱面行D古舊風，我就話唔識欣賞啫，但天花又好似滲水，喇叭同埋四圍又有D厚厚嘅塵，牆身又污糟.....
8, 座位編排又好奇怪，兩旁座位係面壁而坐，感覺好自閉，唔舒服.
最後餐廳又係用趟門設計，D食客又總係無手尾，只識開門唔識唔閂門走哂D冷氣浪費能源.
成兩舊水俾咁嘅性質，性價比低，紅磡喜喜麵館更抵更好味，環境衛生又大大扣分，無法唔俾負評了....
張貼
