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近來疫情放緩後,可以再次跟朋友聚會食大餐,令次於屯門區食放題。先說環境,由於餐廳位於地下,所以空間相當大,粗略估計應該可容納約一百人,而且餐廳設計得相當有格調氣氛,進食時感覺幾好。先談大部分人都比較著重的刺身,除了有近乎必食的三文魚,甜蝦刺身等等外,亦有較少見的拖羅,帶子。三文魚外貌肥瘦均勻,咬落香味撲鼻,肉質較肥美,實在不似放題質素。至於帶子亦不錯,餐廳會預先切成兩份,方便食客入口,而且味道亦相當鮮美。另外值得一提的是火烤雞軟骨,雞軟骨經火烤後配上香濃的調味,一咬落口已軟軟硬硬的感覺已相當不錯,配上開胃的調味,於放題時相當值得加點。此外亦有放題時較少見的香蒜烤蠔,雖然外貌不算太美觀,但食落時相當驚艷,蠔肉本身有鮮味及獨有的海水味,可能有部分人不太能接受,但當配上香蒜後,以香蒜的香味蓋上海水味,容易入口相當多。人均接近$200,提早入座亦有折扣,所以價格亦可叫平易近人。
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近來疫情放緩後,可以再次跟朋友聚會食大餐,令次於屯門區食放題

先說環境,由於餐廳位於地下,所以空間相當大,粗略估計應該可容納約一百人,而且餐廳設計得相當有格調氣氛,進食時感覺幾好。

先談大部分人都比較著重的刺身,除了有近乎必食的三文魚,甜蝦刺身等等外,亦有較少見的拖羅,帶子。三文魚外貌肥瘦均勻,咬落香味撲鼻,肉質較肥美,實在不似放題質素。

至於帶子亦不錯,餐廳會預先切成兩份,方便食客入口,而且味道亦相當鮮美。

另外值得一提的是火烤雞軟骨,雞軟骨經火烤後配上香濃的調味,一咬落口已軟軟硬硬的感覺已相當不錯,配上開胃的調味,於放題時相當值得加點。
此外亦有放題時較少見的香蒜烤蠔,雖然外貌不算太美觀,但食落時相當驚艷,蠔肉本身有鮮味及獨有的海水味,可能有部分人不太能接受,但當配上香蒜後,以香蒜的香味蓋上海水味,容易入口相當多。
人均接近$200,提早入座亦有折扣,所以價格亦可叫平易近人。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食