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2021-12-18
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法式tasting 6 course tasting menu佢的菜色冇話用特別的擺盤，用最普通最悶的白碟，反而令人focus on返佢的味道。頭盤沙律夠凍，蕃茄開胃，脆脆夠薄呢個奶油味好重，好rich。魚煎得香脆夠嫩，個面好香，加埋個汁啱啱好。個牛煎得生熟剛剛好，煎得非常之靚。個汁稍嫌太多nuts同栗子味，掩蓋左牛肉的味道。個甜品嘅擺盤真係樸實無華就咁用一個普通玻璃水杯裝住，好似加大版嘅自助餐甜品。但味道清新，啱啱好為晚飯畫上完美句號。千頭的tasting menu好抵食，可以再黎
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