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2024-07-31
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區內一間老牌潮州菜飯店，性價比挺高的，大部份小菜都是１００元以下的，但份量仍然是很夠的，而且沒有加一或茶水錢，那就已經遠超其他餐廳了，難怪晚上人頭湧湧！滷水鵝件（下庄）（２９０元）選了下庄，油脂感會重一點，香一點，肉質非常嫩滑，滷水味香濃，亦有鵝香。而且份量挺大的，滿滿的一大碟！椒鹽鱔球（１８８元）鱔球已經幫你去了大骨，吃起來特別方便，炸得外脆內爽滑的，有椒鹽香味，很惹味，份量也挺多的，全是肉。銀紙川椒牛仔骨（１２８元）挺有四川風味的，辣度選了小辣，味道麻麻辣辣又帶有洋蔥的香甜，配上帶點嫩的牛仔骨，挺下飯的！生腸拼墨魚片（９５元）生腸滷得很入味，入口偏軟嫩的口感。墨魚片很爽滑。鐵板沙薑爆家雞（９０元）來到還是非常滾燙的狀態，濃濃的薑蔥蒜味，雞件有輕微炸香，吃起來外脆內嫩的，鹹香中帶點雞味！蒜香骨（９９元）很有驚喜，用上腩骨，每件都帶點油脂，吃起來外焦裡嫩的，油香十足，肉質也很有彈性，濃濃的蒜香味亦很惹味！蠔餅（８５元）蠔餅是分成了兩塊的，炸得非常酥脆，但蠔仔仍然是非常嫩滑多汁，而且非常新鮮，吃起來完全不會腥，肉也很飽滿！蠔仔肉碎浸時蔬（８５元）時蔬就選了菜心，調味加了大量的蠔仔，肉碎，
滷水鵝件（下庄）（２９０元）
選了下庄，油脂感會重一點，香一點，肉質非常嫩滑，滷水味香濃，亦有鵝香。而且份量挺大的，滿滿的一大碟！
椒鹽鱔球（１８８元）
鱔球已經幫你去了大骨，吃起來特別方便，炸得外脆內爽滑的，有椒鹽香味，很惹味，份量也挺多的，全是肉。
銀紙川椒牛仔骨（１２８元）
挺有四川風味的，辣度選了小辣，味道麻麻辣辣又帶有洋蔥的香甜，配上帶點嫩的牛仔骨，挺下飯的！
生腸拼墨魚片（９５元）
生腸滷得很入味，入口偏軟嫩的口感。墨魚片很爽滑。
鐵板沙薑爆家雞（９０元）
來到還是非常滾燙的狀態，濃濃的薑蔥蒜味，雞件有輕微炸香，吃起來外脆內嫩的，鹹香中帶點雞味！
蒜香骨（９９元）
很有驚喜，用上腩骨，每件都帶點油脂，吃起來外焦裡嫩的，油香十足，肉質也很有彈性，濃濃的蒜香味亦很惹味！
蠔餅（８５元）
蠔餅是分成了兩塊的，炸得非常酥脆，但蠔仔仍然是非常嫩滑多汁，而且非常新鮮，吃起來完全不會腥，肉也很飽滿！
蠔仔肉碎浸時蔬（８５元）
時蔬就選了菜心，調味加了大量的蠔仔，肉碎，薑絲和西芹，所以味道挺鮮甜的，加配上嫩嫩香甜的菜心。
脆皮落湯錢（８８元）
非常有意外驚喜的一個甜品，大量的花生碎連著花生粗粒上面放上煎得外脆內軟的糯米團，一口吃下去，是濃濃花生的清香，又有此生粒來增加口感，味道甜而不膩的！
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